Pane all’aglio: la ricetta per renderlo soffice e saporito!

pubblicato il 23 gennaio 2021 alle ore 10:35
Non è il solito pane! Soffice e saporito, vi innamorerete del risultato!

INGREDIENTI
80g di farina 00
2g di lievito di birra secco
80ml di acqua

190g di farina 00
3 cucchiai di zucchero
Sale
90ml di latte
3g di lievito di birra secco
50g di burro
Semi di sesamo

3 cucchiai di burro
3 spicchi d'aglio
Prezzemolo

PREPARAZIONE
  1. Mescolate 80g di farina con il lievito secco e l’acqua. Mettete in frigo per 12 ore.
  2. Unite gli ingredienti e impastate bene. Dividete l’impasto in 2 porzioni, stendeteli con il matterello e arrotolateli.
  3. Imburrate gli stampi per il pane e trasferiteci dentro i 2 impasti. Fate lievitare per 1 ora.
  4. Spennellate il latte e cospargete i semi di sesamo sul pane. Cuocete in forno a 180° per 25 minuti.
  5. Mescolate il burro con l’aglio e il prezzemolo.
  6. Affettate il pane, senza tagliare fino in fondo, e spalmate il condimento di burro.
  7. Cuocete per altri 5 minuti.
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