Focaccine alle mele e cocco: pronte in 15 minuti!

pubblicato il 24 gennaio 2021 alle ore 15:30
Così soffici e golose, sono da provare subito!

INGREDIENTI
300g di farina 00
80g di zucchero
75ml di latte
3 uova
50g di miele
70ml di burro
10g di zucchero vanigliato
15g di lievito in polvere per dolci
2 mele
 
Marmellata di albicocche
Cocco grattugiato

PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete il latte, il miele, il burro fuso, il lievito in polvere, la farina gradualmente e continuate a mescolare. Trasferite il composto nella sac à poche e formate delle girelle sulla carta forno.
  2. Sbucciate le mele e tagliatele a listarelle. Mettete i pezzi di mela sulle girelle e infornate a 180° per 15 minuti.
  3. Decorate i biscotti bagnandoli con la marmellata di albicocche e cospargendo il cocco grattugiato.
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