Rotolini dolci con panna e fragole: squisitamente soffici!

pubblicato il 19 febbraio 2021 alle ore 17:44
Belli e cremosi, ecco come preparare dei dolcetti saporiti in pochi passi! 
 
INGREDIENTI
Per il biscotto:
120g di farina 00
120g di zucchero
4 uova a temperatura ambiente
1 pizzico di sale
Scorza di un limone
5mldi estratto di vaniglia
50ml di latte

Per la crema:
500ml di latte
4 tuorli d'uovo
120g di zucchero
40g di amido di mais
5ml di estratto di vaniglia
Scorza di limone
250g di fragole
Zucchero a velo qb

PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con lo zucchero, la scorza di limone e l’estratto di vaniglia. Aggiungete la farina gradualmanete e mescolate.
  2. Versate il composto nella teglia e infornate a 190° per 10 minuti.
  3. Tagliate il biscotto a strisce, bagnatele con il latte e spolverate lo zucchero a velo.
  4. Mescolate in una pentola il latte, lo zucchero, i tuorli, l’estratto di vaniglia, la scorza di limone e l’amido di mais. Mettete sul fuoco e continuate a mescolare finché la crema non diventa compatta. Togliete dal fuoco, coprite con la pellicola e fate raffreddare per 1 ora.
  5. Mescolate con il mixer fino a montare la crema.
  6. Spelmate la crema sulle strisce di biscotto e arrotolatele. Decorate i rotoli con altra crema e le fragole.
--------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.652 video • 0 foto
290.302.987 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. 4 Dolci alle fragole freschi e golosi!
     4 Dolci alle fragole freschi e golosi! 3237 • di Migliori idee in cucina
    Bomboloni ripieni di panna e fragole: la ricetta dei lievitati dolci con delizioso ripieno
     Bomboloni ripieni di panna e fragole: la ricetta dei lievitati dolci con delizioso ripieno 0 • di Redazione Cucina
  2. 4 Ricette con le fragole così golose che ti conquisteranno!
     4 Ricette con le fragole così golose che ti conquisteranno! 76 • di Migliori idee in cucina
    Rotolini di piadina dolci: la ricetta dei dolcetti veloci e deliziosi
     Rotolini di piadina dolci: la ricetta dei dolcetti veloci e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  3. Torta panna e fragole: la ricetta del dolce semplice e scenografico
     Torta panna e fragole: la ricetta del dolce semplice e scenografico La torta panna e fragole è un dolce semplice e scenografico in cui la soffice base di pan di Spagna viene aromatizzata con bagna analcolica e farcita con fragole fresche e panna montata. Perfetta per compleanni e occasioni speciali, è molto facile da preparare e può essere decorata come si preferisce.
    Rotolini french toast con fragole e formaggio: la ricetta veloce e deliziosa
     Rotolini french toast con fragole e formaggio: la ricetta veloce e deliziosa 0 • di Redazione Cucina
  4. Panini dolci ripieni di panna: la ricetta dei lievitati soffici e super golosi
     Panini dolci ripieni di panna: la ricetta dei lievitati soffici e super golosi 0 • di Redazione Cucina
    Torta panna e fragole: la ricetta soffice e golosa da provare
     Torta panna e fragole: la ricetta soffice e golosa da provare 507 • di Ricette In Cucina
  5. Rotolo panna e fragole: la ricetta del dessert soffice e goloso
     Rotolo panna e fragole: la ricetta del dessert soffice e goloso 53 • di Ricette In Cucina
    Zeppole panna e fragole: la ricetta al forno con golosa farcitura
     Zeppole panna e fragole: la ricetta al forno con golosa farcitura 0 • di Redazione Cucina
  6. Plumcake alle fragole: la ricetta del dolce soffice e profumato
     Plumcake alle fragole: la ricetta del dolce soffice e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Crostata panna e fragole: la ricetta per un dessert fresco e gustoso
     Crostata panna e fragole: la ricetta per un dessert fresco e gustoso La crostata panna e fragole è un dessert fresco e delicato, perfetto da gustare in primavera, con la frutta di stagione. Insieme alla panna, le fragole donano alla crostata un gusto inconfondibile, amato dai bambini come dagli adulti. La ricetta è molto semplice e veloce, basta realizzare una frolla e farcirla con dei fiocchi di panna montata e una decorazione di fragole, tagliate a spicchi o a metà.
  7. French toast alle fragole: rotolini di puro gusto per una colazione fresca e golosa!
     French toast alle fragole: rotolini di puro gusto per una colazione fresca e golosa! 488 • di Cose Squisite
    Gelato panna e fragole
     Gelato panna e fragole 117 • di Ricette In Cucina
  8. Torta soffice con panna e fragole: un dolce goloso e semplice da preparare
     Torta soffice con panna e fragole: un dolce goloso e semplice da preparare 1513 • di Ricette In Cucina
    Cupcakes fragole e panna: la ricetta del dessert davvero goloso
     Cupcakes fragole e panna: la ricetta del dessert davvero goloso 475 • di Ricette In Cucina