Rotolo panna e fragole: la ricetta del dessert soffice e goloso

pubblicato il 11 maggio 2023 alle ore 13:59
Ingredienti:
5 uova medie
150g di zucchero
100g di farina (mezza bustina di lievito per un risultato certo) Ingredienti ripieno:
250g di fragole più 6 fragole per la decorazione
250g di panna già zuccherata
200g di latte
50g di cioccolato fondente
Granella di pistacchi
 
Preparazione:
1. Monta a neve gli albumi con lo zucchero.
2. Poi aggiungi i tuorli e la farina.
3. Versa l'impasto su una teglia e inforna a 200° per 5/7 minuti.
4. Monta la panna e riempi il rotolo aggiungendo anche le fragole.
5.Sciogli il cioccolato nel latte e decora il rotolo.
 
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