Rotolo al cioccolato con panna e fragole: la ricetta del dessert soffice e cremoso

pubblicato il 11 maggio 2021 alle ore 11:21
Ingredienti: 
200 g. di cioccolato fondente
140 g. di zucchero + un cucchiaio
40 g. di farina
5 uova medie
300 ml. di panna da montare
250 g. di fragole
3 cucchiai di acqua
 
Preparazione:
1. Montate i tuorli con lo zucchero e poi montate a neve gli albumi.
2. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e unitelo ai tuorli.
3. Poi unite la farina e gli albumi.
4. Versate l'impasto su una teglia rettangolare e infornate a 180° per 15 minuti.
5. Montate la panna e condite le fragole, poi farcite il rotolo.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.981 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Rotolo panna e fragole: la ricetta del dessert soffice e goloso
     Rotolo panna e fragole: la ricetta del dessert soffice e goloso 53 • di Ricette In Cucina
    Rotolo alla banana: la ricetta del dessert fresco e cremoso
     Rotolo alla banana: la ricetta del dessert fresco e cremoso Il rotolo alla banana è un dessert fresco e goloso preparato con una soffice pasta biscotto e un ripieno cremoso, senza cottura, a base di panna montata, banana e yogurt greco.
  2. Cremoso alle fragole senza panna: la ricetta del dessert al cucchiaio goloso
     Cremoso alle fragole senza panna: la ricetta del dessert al cucchiaio goloso 0 • di Redazione Cucina
    Crostata panna e fragole: la ricetta per un dessert fresco e gustoso
     Crostata panna e fragole: la ricetta per un dessert fresco e gustoso La crostata panna e fragole è un dessert fresco e delicato, perfetto da gustare in primavera, con la frutta di stagione. Insieme alla panna, le fragole donano alla crostata un gusto inconfondibile, amato dai bambini come dagli adulti. La ricetta è molto semplice e veloce, basta realizzare una frolla e farcirla con dei fiocchi di panna montata e una decorazione di fragole, tagliate a spicchi o a metà.
  3. Zuccotto fragole, panna e cioccolato: il dessert per tutti i gusti
     Zuccotto fragole, panna e cioccolato: il dessert per tutti i gusti 2011 • di Ricette In Cucina
    Rotolo alle fragole: la ricetta del dolce primaverile fresco e cremoso
     Rotolo alle fragole: la ricetta del dolce primaverile fresco e cremoso Il rotolo alle fragole è un dolce primaverile goloso e facile da preparare a base di pasta biscotto farcita con panna montata, mascarpone e fragole a pezzetti.
  4. Rotolo al cioccolato: la ricetta del dessert soffice e goloso
     Rotolo al cioccolato: la ricetta del dessert soffice e goloso Il rotolo al cioccolato è un dolce soffice e goloso, variante del classico rotolo alla crema di nocciole: una morbida pasta biscotto al cacao farcita da con crema al mascarpone e guarnita con cioccolato fondente fuso e codette di cioccolato.
    Zuccotto alle fragole: la ricetta del dessert fresco e goloso
     Zuccotto alle fragole: la ricetta del dessert fresco e goloso Lo zuccotto alle fragole è un dessert primaverile goloso e scenografico. Si tratta della variante del classico zuccotto toscano, preparato con un soffice pan di Spagna e un ripieno cremoso a base di ricotta, zucchero, panna montata e fragole a pezzetti.
  5. Rotolo di cioccolato: la ricetta del dolce soffice con crema al cioccolato
     Rotolo di cioccolato: la ricetta del dolce soffice con crema al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo con gelatina di fragole: la ricetta del dessert delizioso e scenografico
     Rotolo con gelatina di fragole: la ricetta del dessert delizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  6. Rotolo bicolore con panna e cioccolato: la ricetta del dolce delizioso da tagliare a fette
     Rotolo bicolore con panna e cioccolato: la ricetta del dolce delizioso da tagliare a fette 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo di pan di Spagna alle fragole: la ricetta del dessert morbido e profumato
     Rotolo di pan di Spagna alle fragole: la ricetta del dessert morbido e profumato 0 • di Redazione Cucina
  7. Cremoso di ricotta, fragole e menta: la ricetta del dessert facile e goloso
     Cremoso di ricotta, fragole e menta: la ricetta del dessert facile e goloso Il cremoso di ricotta, fragole e menta è un dessert al cucchiaio rinfrescante e golosissimo. La protagonista di questa ricetta è la ricotta vaccina che, mescolata delicatamente alla panna montata, dà forma a una mousse dalla texture soffice, avvolgente ed equilibrata. La guarnizione finale di fragole fresche, foglioline di menta e sciroppo d'acero rende il tutto ancora più goloso. Super semplice e velocissimo, questo dolce può essere realizzato anche last minute e offerto come fine pasto in occasione di una cena speciale, garantendo un risultato scenografico e assolutamente impeccabile.
    Rotolo al cioccolato: la ricetta del dolce soffice con deliziosa farcitura
     Rotolo al cioccolato: la ricetta del dolce soffice con deliziosa farcitura 0 • di Redazione Cucina
  8. Torta con fragole e gocce di cioccolato: la ricetta del dolce soffice e delizioso
     Torta con fragole e gocce di cioccolato: la ricetta del dolce soffice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Fragole con la panna: un dessert delizioso preparato in un modo originale
     Fragole con la panna: un dessert delizioso preparato in un modo originale 1999 • di InCucina