Piadina con frittata e prosciutto cotto: non puoi perdertela!

Name: Piadina con frittata e prosciutto cotto: non puoi perdertela!
Uploaded: 2021-02-17T10:20:00Z
Duration: PT229.146S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 17 febbraio 2021 alle ore 11:20

Facile, sfiziosa e saporita, ecco l'idea per una cena da leccarsi i baffi!

INGREDIENTI

Impasto per la piadina:

200g di farina

100ml di acqua

55ml di olio d'oliva

3g di sale

3g di bicarbonato di sodio

½ cucchiaino di aceto bianco

Frittata di Piadina:

Formaggio a fette

Prosciutto

Pomodorini

PREPARAZIONE

Unite la farina con il bicarbonato, il sale, l’olio d’oliva e un po’ d’acqua. Mescolate con una spatola. Versate il resto dell’acqua e l’aceto bianco. Impastate bene aiutandovi con la farina. Fate riposare l’impasto per 20 minuti.
Dividete l’impasto in 4 parti e stendete ogni parte in un cerchio.
Cuocete le piadina in padella.
Per preparare la frittata: Versate un po’ d’olio nella padella e cuocete un poco le uova sbattute. Mettete sulla frittata una piadina. Girate la frittata, fate un taglio dal centro all’estramità e distribuite i pomodorini, il formaggio e il prosciutto.
Piegate la piadina in un cono appiattito.

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