Frittata di zucchine e prosciutto cotto: la ricetta semplice e saporita

pubblicato il 13 febbraio 2021 alle ore 09:57
Ingredienti:
2 zucchine
Sale
6 uova
150 gr Parmigiano
Prosciutto cotto q.b.
 
Preparazione:
1. Grattugiate le zucchine, unite il sale e schiacciatele bene.
2. Inseritele in una ciotola con uova, parmigiano e prosciutto.
3. Amalgamate bene e versate in una teglia unta.
4. Infornate a 180° per 20 minuti. 
 
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