Torta salata con prosciutto e zucchine: semplice, veloce e saporita

pubblicato il 25 luglio 2023 alle ore 12:51
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia quadrato o rettangolare
4 zucchine
1 uovo
1 tazzina di latte
Parmigiano grattugiato q.b.
200 gr. di prosciutto cotto a cubetti
Un mazzetto di prezzemolo
Olio EVO
Sale q.b.
Pepe q.b.
Un pizzico di noce moscata
 
Preparazione:
1. Taglia le zucchine a fettine molto sottili e cuocile in padella con olio, sale e prezzemolo.
2. In una ciotola mescola l'uovo con latte, sale e pepe.
3. Aggiungi le zucchine e il prosciutto nelle uova.
4. Versa il composto sulla sfoglia.
5. Aggiungi il parmigiano e inforna a 180° per 15 minuti.
 
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