Crostata con crema di ricotta e fragole: morbida e facile da preparare!

pubblicato il 30 marzo 2021 alle ore 10:20
Cremosa e golosa, la torta alla ricotta è il dolce perfetto per sorprendere chiunque!

INGREDIENTI
Per la base:
175g di farina
100g di burro freddo
25g di zucchero
1 uovo
6g di lievito in polvere per dolci
 
Per strato di formaggio:
2 tuorli d'uovo
500g di ricotta
40ml di olio di girasole
115g di zucchero
8g di zucchero vanigliato
15g di amido
5ml di succo di limone
2 albumi d'uovo
 
Per la decorazione:
Zucchero a velo
Fragole

PREPARAZIONE
  1. Unite gli ingredienti per la base e impastate bene. Stendete l’impasto nello stampo a cerniera di 20cm e bucherellatelo con la forchetta. Infornate a 180° per 10 minuti.
  2. Mescolate gli ingredienti per lo strato di formaggio e versate il tutto nello stampo. Infornate a 160° per 45-50 minuti.
  3. Rimuovete la torta dallo stampo e decoratela con lo zucchero a velo e le fragole.
---------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.031 video • 0 foto
299.284.712 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Crostata morbida con crema di ricotta e fragole: la ricetta del dessert goloso e scenografico
     Crostata morbida con crema di ricotta e fragole: la ricetta del dessert goloso e scenografico La crostata morbida con crema di ricotta e fragole è un dolce goloso, ideale per la primavera. Una base soffice e leggera, cotta nell'apposito stampo con la tipica scanalatura, accoglie una delicata crema di ricotta e delle fragole fresche.
    Crostata ricotta e fragole: la ricetta del dolce goloso e raffinato
     Crostata ricotta e fragole: la ricetta del dolce goloso e raffinato La crostata ricotta e fragole è un dessert primaverile semplice e raffinato, preparato con una base di pasta frolla friabile e profumata al limone, ripiena da una cremosa farcia di ricotta e fragole fresche.
  2. Crostata ricotta e crema spalmabile alle nocciole
     Crostata ricotta e crema spalmabile alle nocciole La crostata ricotta e nutella è un dessert goloso, la variante più ricca rispetto alla versione con sola ricotta, composto da un guscio di pasta frolla e una doppia farcitura a base di nutella e crema di ricotta.
    Crostata morbida alle fragole: la ricetta del dessert goloso e facile
     Crostata morbida alle fragole: la ricetta del dessert goloso e facile 1359 • di Ricette In Cucina
  3. Crostata morbida alle fragole: il dolce facile e veloce che piacerà a tutti!
     Crostata morbida alle fragole: il dolce facile e veloce che piacerà a tutti! 16114 • di Cose Squisite
    Crostata morbida all'arancia: la ricetta del dolce delizioso facile da preparare
     Crostata morbida all'arancia: la ricetta del dolce delizioso facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
  4. Crostata di fragole: la ricetta del dolce elegante e delizioso con crema pasticciera
     Crostata di fragole: la ricetta del dolce elegante e delizioso con crema pasticciera 0 • di Redazione Cucina
    Crostata con crema di ricotta all'arancia: la ricetta del dolce goloso e profumato
     Crostata con crema di ricotta all'arancia: la ricetta del dolce goloso e profumato La crostata con crema di ricotta all'arancia è un dolce goloso e profumato, perfetto da servire al termine di un pranzo domenicale in famiglia o a merenda insieme a un caffè o un tè pomeridiano. Si tratta di un guscio di friabile pasta frolla farcito con una morbida crema di ricotta, aromatizzata con il succo e la scorza di arancia. Segui passo passo la nostra ricetta.
  5. Crostata morbida con crema e fragole: il dessert goloso da provare
     Crostata morbida con crema e fragole: il dessert goloso da provare 1109 • di Ricette In Cucina
    Dolci alla ricotta che vi faranno innamorare: ecco 3 ricette buonissime!
     Dolci alla ricotta che vi faranno innamorare: ecco 3 ricette buonissime! 705 • di Migliori idee in cucina
  6. 4 Ricette leggere e golose con le fragole!
     4 Ricette leggere e golose con le fragole! 27048 • di Migliori idee in cucina
    Crema alle fragole: la ricetta della variante golosa e colorata
     Crema alle fragole: la ricetta della variante golosa e colorata La crema alle fragole è una variante alla frutta della classica crema pasticciera. Ideale da preparare in primavera. Puoi servirla come dessert al cucchiaio oppure utilizzarla per farcire torte e crostate.
  7. Fiori di brioche ricotta e fragole: la ricetta della merenda golosa
     Fiori di brioche ricotta e fragole: la ricetta della merenda golosa 0 • di Redazione Cucina
    Torta ricotta e fragole
     Torta ricotta e fragole 0 • di Pietro Zanella
  8. Crostata di ricotta
     Crostata di ricotta 0 • di Pietro Zanella
    Crostata ricotta e ciliegie: la ricetta del dolce cremoso e profumato
     Crostata ricotta e ciliegie: la ricetta del dolce cremoso e profumato 0 • di Redazione Cucina