Crostata morbida alle fragole: la ricetta del dessert goloso e facile

pubblicato il 6 aprile 2023 alle ore 10:44
Ingredienti: 
 
- Per l'impasto: 
150 g di farina 00
150 g di zucchero 
2 uova 
60 ml di olio di semi 
1/2 bicchiere di latte 
1/2 bustina di lievito per dolci 
 
- Per la bagna: 
300 g di fragole
2 limoni (succo) 
4 cucchiai di zucchero
 
- Per la crema: 
200 g di mascarpone 
250 g di ricotta
150 g di zucchero
 
Preparazione: 
1. Taglia le fragole in una ciotola e aggiungi succo di limone e zucchero. 
2. Fai macerare per almeno un'ora. 
3. Ora prepara la base: monta le uova con lo zucchero, poi unisci olio e latte. 
4. Unisci lievito e farina, setacciali e incorporali nell'impasto un po' alla volta. 
5. Mescola fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. 
6. Versalo in uno stampo imburrato e infarinato, poi cuoci in forno statico a 180° gradi per 20-25 minuti. 
7. Per la crema amalgama mascarpone e zucchero, infine aggiungi la ricotta setacciata. 
8. Farcisci la crostata con le fragole preparate prima, poi ricopri con la crema aiutandoti con una sac à poche. 
9. Decora con granella di pistacchi e fragole tagliate a fette. 
 
Fonte: La Ricetta Perfetta
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.111.112 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crostata morbida al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso
     Crostata morbida al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso La crostata morbida al cioccolato è un dolce soffice e goloso, perfetto da portare in tavola come squisito dessert di fine pasto o servire per una merenda ghiotta e corroborante.
    Crostata morbida con crema di ricotta e fragole: la ricetta del dessert goloso e scenografico
     Crostata morbida con crema di ricotta e fragole: la ricetta del dessert goloso e scenografico La crostata morbida con crema di ricotta e fragole è un dolce goloso, ideale per la primavera. Una base soffice e leggera, cotta nell'apposito stampo con la tipica scanalatura, accoglie una delicata crema di ricotta e delle fragole fresche.
  2. Crostata panna e fragole: la ricetta per un dessert fresco e gustoso
     Crostata panna e fragole: la ricetta per un dessert fresco e gustoso La crostata panna e fragole è un dessert fresco e delicato, perfetto da gustare in primavera, con la frutta di stagione. Insieme alla panna, le fragole donano alla crostata un gusto inconfondibile, amato dai bambini come dagli adulti. La ricetta è molto semplice e veloce, basta realizzare una frolla e farcirla con dei fiocchi di panna montata e una decorazione di fragole, tagliate a spicchi o a metà.
    Crostata paradiso: la ricetta del dessert facile e dal ripieno goloso
     Crostata paradiso: la ricetta del dessert facile e dal ripieno goloso La crostata paradiso è un dessert facile e goloso: un guscio di fragrante pasta frolla accoglie al suo interno un ripieno cremosissimo e delicato, per un risultato che conquisterà grandi e piccini.
  3. Crostata ricotta e fragole: la ricetta del dolce goloso e raffinato
     Crostata ricotta e fragole: la ricetta del dolce goloso e raffinato La crostata ricotta e fragole è un dessert primaverile semplice e raffinato, preparato con una base di pasta frolla friabile e profumata al limone, ripiena da una cremosa farcia di ricotta e fragole fresche.
    Crostata morbida alle fragole: il dolce facile e veloce che piacerà a tutti!
     Crostata morbida alle fragole: il dolce facile e veloce che piacerà a tutti! 16076 • di Cose Squisite
  4. Crostata morbida con crema e fragole: il dessert goloso da provare
     Crostata morbida con crema e fragole: il dessert goloso da provare 1095 • di Ricette In Cucina
    Crostata di fragole: la ricetta del dolce elegante e delizioso con crema pasticciera
     Crostata di fragole: la ricetta del dolce elegante e delizioso con crema pasticciera 0 • di Redazione Cucina
  5. Crostata morbida alla frutta: la ricetta facile e veloce del dolce colorato
     Crostata morbida alla frutta: la ricetta facile e veloce del dolce colorato La crostata morbida alla frutta è un dessert colorato e goloso, preparato con una base soffice di pan di Spagna e decorato con crema pasticciera, frutta fresca e un velo di gelatina.
    4 Ricette leggere e golose con le fragole!
     4 Ricette leggere e golose con le fragole! 27047 • di Migliori idee in cucina
  6. Bicchierini di crema pasticciera e fragole: la ricetta del dessert al cucchiaio goloso
     Bicchierini di crema pasticciera e fragole: la ricetta del dessert al cucchiaio goloso 0 • di Redazione Cucina
    Crostata alla Nutella Bimby: la ricetta facile e veloce con il ripieno morbido
     Crostata alla Nutella Bimby: la ricetta facile e veloce con il ripieno morbido La crostata alla Nutella Bimby è una ricetta facile e veloce, realizzata con una base di pasta frolla e farcita con golosa crema alle nocciole. Un dolce squisito che piacerà tanto a grandi e piccini, ideale per colazione o la merenda. Ecco come prepararla in pochissimo tempo, morbida e golosa, con il Bimby TM5 e TM31.
  7. 4 ricette con le fragole per dei dolci facili e golosi per la merenda!
     4 ricette con le fragole per dei dolci facili e golosi per la merenda! 466 • di Migliori idee in cucina
    Zuccotto alle fragole: la ricetta del dessert fresco e goloso
     Zuccotto alle fragole: la ricetta del dessert fresco e goloso Lo zuccotto alle fragole è un dessert primaverile goloso e scenografico. Si tratta della variante del classico zuccotto toscano, preparato con un soffice pan di Spagna e un ripieno cremoso a base di ricotta, zucchero, panna montata e fragole a pezzetti.
  8. Crostata morbida all'arancia: la ricetta del dolce delizioso facile da preparare
     Crostata morbida all'arancia: la ricetta del dolce delizioso facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Torta Kinder Bueno: la ricetta della crostata morbida e super golosa
     Torta Kinder Bueno: la ricetta della crostata morbida e super golosa La torta Kinder bueno è un dessert scenografico e super goloso, ispirato al celebre snack dolce da cui prende appunto il nome. Si tratta di una crostata morbida, confezionata con l'apposito stampo furbo, che, una volta cotta e sformata, viene farcita con creme alle nocciole e al cacao già pronte all'uso, quindi decorata con i Kinder bueno.