Brioche al latte ripiene di crema di nocciole: come soddisfare al meglio la tua voglia di merenda!

pubblicato il 30 luglio 2022 alle ore 19:00
INGREDIENTI
150ml di latte caldo
40g di zucchero
7g di lievito di birra secco
1 uovo
10ml di olio di semi
325g di farina
Un pizzico di sale
15g di burro
zucchero
Crema di nocciole

PREPARAZIONE
  1. In una ciotola mescola il latte con lo zucchero, il lievito di birra secco, l’uovo e l’olio di semi. Aggiungi la farina poco alla volta, il sale e impasta bene. Aggiungi il burro e amalgama per rendere l’impasto compatto ed elastico. Copri con un canovaccio e fai lievitare per 45 minuti, o fino al raddoppio delle dimensioni.
  2. Stendi l’impasto e taglialo in dei triangoli. Mettili sulla teglia e fai riposare per 45 minuti.
  3. Scalda l’olio nella padella e friggi i triangoli fino alla doratura.
  4. Farciscili con la crema di nocciole e impanali nello zucchero.
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