Mini biscotti gelato: farli a casa è semplicissimo!

pubblicato il 25 settembre 2022 alle ore 16:40
INGREDIENTI
500g di mascarpone, a temperatura ambiente;
45ml di latte condensato;
160g di gocce di cioccolato;
160g di cioccolato al latte;
18 biscotti.
 
PREPARAZIONE
  1. In una ciotola capiente monta il mascarpone con il latte condensato fino a ottenne un composto liscio e cremoso. Incorpora le gocce di cioccolato.
  2. Spalma il composto nello stampo quadrato (20x20cm). Lascia in freezer per 1 ora.
  3. Capovolgi il blocco di gelato e posiziona 9 biscotti. Taglia ogni sezione col biscotto e girali. Copri ogni blocco con un biscotto.
  4. Lascia riposare i gelati in freezer per 30 minuti. 
  5. Inserisci uno stecco di legno in ogni biscotto gelato. 
  6. Intingi un lato nel cioccolato fuso e servili.
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