Torta 1000 crepes: come farla alta e super golosa!

INGREDIENTI
400ml di latte
40g di burro
2 cucchiai di cacao in polvere
2 uova sbattute
2 cucchiaini di caffè istantaneo
70g di zucchero
90g di farina 00
600ml di panna da montare
50g di zucchero
Estratto di vaniglia
250g di formaggio cremoso
Cacao in polvere

PREPARAZIONE
1. Mescola il latte con lo zucchero e il cacao in polvere. Versa la miscela nella casseruola, aggiungi il burro e cuoci fino a scioglierlo.
2. Trasferisci la miscela in una ciotola, aggiungi le uova sbattute e amalgamele. Setaccia la farina, aggiungi il caffè solubile e continua a mescolare per unire gli ingredienti.
3. Versa l'impasto nella padella e cuoci le crepes. Preparane diverse.
4. Poi monta la panna con 50g di zucchero e l'estratto di vaniglia. Aggiungi il formaggio cremoso e mescola per incorporarlo.
5. Assembla la torta alternando le crepes con la panna montata. Alla fine copri tutta la torta con la panna.
6. Lascia in frigo per 2 ore. Quando è pronta spolverizza il cacao in polvere per decorarla.
----------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw

Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/

For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com

Il secondo libro di Cookist è arrivato! 😍
Acquistalo su Amazon per scoprire le 50 ricette più facili e sfiziose di sempre + 16 contenuti esclusivi da non perdere 👉 https://cooki.st/vol2-il-libro