Torta di crepes al cioccolato: la ricetta soffice e super golosa

pubblicato il 16 maggio 2022 alle ore 12:33
Ingredienti:
2 uova
180 g zucchero
50 g olio di oliva
150 ml latte tiepido
210 g farina
1 cucchiai di cacao in polvere
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato
1/2 cucchiaino di aceto
160 ml di acqua
500 g panna
130 g zucchero
200 g mascarpone
1 cucchiaino estratto di vaniglia
Fragole per decorare
 
Preparazione:
1. Impasto: mescolate le uova con lo zucchero, poi aggiungete olio, latte, farina, cacao, lievito per dolci, bicarbonato, aceto e acqua.
2. Formate un impasto omogeneo e cuocete le vostre crepes.
3. Crema: mescolate panna, zucchero, mascarpone ed estratto di vaniglia.
4. A questo punto assemblate la torta e lasciatela 2 ore in frigo.
5. Decoratela con le fragole e servitela.
 
 
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