4 idee super golose per preparare delle crepes!

pubblicato il 16 luglio 2019 alle ore 10:12
1. Crêpes bicolore con crema di nocciole
INGREDIENTI
2 uova
100g zucchero
100ml olio vegetale
150g farina
160g latte
 2 cucchiai di cacao amaro
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con lo zucchero.
2. Aggiungete l'olio e la farina.
3. Aggiungere il latte e dividere il composto in due parti.
4. In una parte aggiungere qualche cucchiaio di cacao.
5. Versate i due composti nella padella antiaderente e cuocere.
6. Aggiungere al centro la crema di nocciole e arrotolate.
7. Servite con un leggero velo di zucchero.
 
2. Rotolo di crepes in padella
Per due rotoli:
INGREDIENTI
4 uova
160g zucchero
sale
500ml latte
300g farina
180ml olio di semi
crema di nocciole
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con lo zucchero e il sale, poi aggiungete il latte, l'olio e la farina.
2. Create un composto ben denso e versatene un mestolo in padella, poi ponete sopra la crema di nocciole.
3. Arrotolate fino alla fine e versate altro composto. Continuate così fino a formare un rotolo.
4. Cuocete tutto a fuoco basso per evitare che il rotolo si bruci. Servire con lo zucchero a velo.
 
3. Ecco come fare le crêpes usando solo una bottiglia
INGREDIENTI
150g di farina setacciata
2 uova
100g di olio di semi
250ml di latte
40g di zucchero
 
PREPARAZIONE
  1. Versate all'interno di una bottiglia con l'aiuto di un imbuto tutti gli ingredienti.
  2. Sbattete la bottiglia con forza per qualche minuto e il vostro composto per le crêpes sarà già pronto.
  3. Potete decidere di utilizzarlo subito versando una parte in una padella antiaderente oppure conservare la bottiglia in frigo per qualche giorno e preparare le crêpes quando ne avrete voglia!
4. Torta di crêpes
INGREDIENTI
Per le crêpes:
8 uova
800ml latte
325g farina
50g zucchero
125ml caffé
115g burro
amaretto
Per la crema:
350ml panna
250ml latte condensato
225g burro
225g formaggio cremoso
essenza di vaniglia
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con latte, farina, zucchero e caffé. Aggiungete poi il burro morbido e l'amaretto.
2. Formate un composto omogeneo e cuocete le crêpes.
3. Preparate la crema sbattendo la panna con il latte condensato, il burro, il formaggio cremoso.
4. Fate raffreddare le crêpes e componete la vostra torta.
5. Ricoprite con il cacao e lasciate in frigo tutta la notte.
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