COTOLETTE DI ZUCCHINE: facili e croccanti 😋

pubblicato il 30 settembre 2024 alle ore 13:00
Facili, saporite e perfette per una cena sfiziosa da preparare in poco tempo!

INGREDIENTI
3-4 zucchine
sale
pepe
50g di parmigiano
120g di pangrattato
1 uovo
menta 
Per la panatura:
albumi
pangrattato
parmigiano 
PREPARAZIONE
1. In una ciotola, grattugiamo le zucchine crude e poi strizzale bene.
2. Versa le zucchine in una ciotola e aggiungi anche il formaggio grattugiato, il pangrattato, 1 uovo e la menta. Aggiungi anche il sale e il pepe.
3. Mischia il tutto, dapprima con una forchetta, e poi direttamente con le mani fino a formare un bel composto omogeneo.
4. Con le mani leggermente umide, modella le cotolette e passale prima negli albumi e poi nel pangrattato, facendo una leggera pressione in modo che aderisca perfettamente.
5. Disponi le cotolette su una teglia rivestita di carta forno, condiamo con un filo di olio in superficie e cuoci in forno statico a 190 °C 20/25 min, fin quando non si saranno ben dorate.
 
 
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.725 video • 0 foto
395.538.833 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. COTOLETTE DI ZUCCHINE: facili e croccanti 😋
     COTOLETTE DI ZUCCHINE: facili e croccanti 😋 132258 • di Cose Buone
    Cotolette di zucchine
     Cotolette di zucchine 0 • di Laura Gioia
  2. Cotolette di melanzane croccanti
     Cotolette di melanzane croccanti 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette di zucchine: croccanti e deliziose!
     Cotolette di zucchine: croccanti e deliziose! 1117 • di Cose Squisite
  3. Cotolette di zucchine: la ricetta del piatto croccante e saporito
     Cotolette di zucchine: la ricetta del piatto croccante e saporito 7007 • di Ricette In Cucina
    Carciofi a cotoletta: la ricetta dell'antipasto croccante e facile da preparare
     Carciofi a cotoletta: la ricetta dell'antipasto croccante e facile da preparare 0 • di Giusina
  4. Cotolette di zucchine: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Cotolette di zucchine: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette di pollo fritte: la ricetta per realizzarne di croccanti
     Cotolette di pollo fritte: la ricetta per realizzarne di croccanti 0 • di Redazione Cucina
  5. Cotoletta di pesce
     Cotoletta di pesce 0 • di Michele Ghedini
    Cotolette di pollo croccanti con cornflakes
     Cotolette di pollo croccanti con cornflakes 0 • di Elpidio
  6. Cotolette di funghi pleurotus: la ricetta della pietanza sfiziosa e croccante
     Cotolette di funghi pleurotus: la ricetta della pietanza sfiziosa e croccante 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette al forno senza uova
     Cotolette al forno senza uova 0 • di Anna Daniele
  7. COTOLETTE DI ZUCCHINE: deliziose da fare sia fritte che al forno!
     COTOLETTE DI ZUCCHINE: deliziose da fare sia fritte che al forno! 10858 • di Cose Squisite
    Cotolette di cavolfiore
     Cotolette di cavolfiore 0 • di Elpidio
  8. Cotolette di pesce
     Cotolette di pesce 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette al forno
     Cotolette al forno 0 • di Redazione Cucina