CROQUE MONSIEUR: la ricetta ORIGINALE del toast FRANCESE! 🍞

pubblicato il 24 novembre 2024 alle ore 21:00
INGREDIENTI
Per la salsa besciamella:
20g di burro
20g di farina 00
160ml di latte
Sale
Noce moscata
 
8 fette di pane per sandwich
130g di formaggio
 
PREPARAZIONE
1. Fai sciogliere il burro in una casseruola, poi aggiungi la farina e mescola fino ottenere un composto senza grumi. A questo punto versa il latte e continua a mescola fino ad addensasare il composto. Aggiusta incorporando il sale e la noce moscata.  Spegni il fuoco e lascia riposare.
2. Versa la crema su due fette di pancarrè, aggiungi il formaggi oe il prosciutto. Unisci il pane.
3. Mettilo sulla teglia, spalma altra crema sul pane e poi copri con il formaggio grattugiato.
4. Via in forno a 190° per 5 minuti.
 
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