Croque monsieur con besciamella: la ricetta per farlo in casa filante e saporito!

pubblicato il 27 dicembre 2019 alle ore 10:48
Il croque monsieur è una ricetta francese sfiziosa e facile da preparare. Pochi e semplici ingredienti per un toast unico e originale!
 
INGREDIENTI
6 fette di pane d'avena o qualsiasi pane a scelta
1 cucchiaio di mostarda
2 cucchiai di burro non salato
1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
180ml di latte
35g di formaggio
Un tocco di noce moscata appena grattugiata
Sale e pepe a piacere
Formaggio a fette
Prosciutto affettato
2 cucchiai di burro fuso
 
PREPARAZIONE
  1. Bagnate le fette di pane con il burro fuso e tostatele in forno a 200° per 5 minuti.
  2. Sciogliete in una casseruola il burro non salato, aggiungete la farina e mescolate. Aggiungete anche il latte e continuate a mescolare finché non diventa cremoso. Infine aggiungete il formaggio, il sale, il pepe e la noce moscata grattugiata.
  3. Spalmate la mostarda sul pane e posizionate le fette di formaggio e di prosciutto. Coprite con un’altra fetta di pane, spalmate la crema e mettete in cima un fetta di formaggio.
  4. Cuocete in forno a 200° per 5 minuti.
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