Croque monsieur: la ricetta originale per farlo a casa!

pubblicato il 11 marzo 2019 alle ore 18:02
Il croque monsieur è un piatto francese facile e gustoso. Strati di besciamella, prosciutto e formaggio filante e se perché no, anche un uovo ad occhio di bue per trasformare il vostro croque monsieur in un croque madame!

INGREDIENTI
3 cucchiai di burro
3 cucchiai farina
200ml latte
sale
pepe
noce moscata
100g parmigiano

fette di pane o pan bauletto
prosciutto
formaggio
 
uovo ad occhio di bue
 
PREPARAZIONE
1. Preparate la besciamella unendo la farina, il burro, il latte e le spezie in pentola, poi aggiungete il parmigiano.
2. Prendete delle fette di pane e distribuire la besciamella, poi aggiungere il formaggio e il prosciutto.
3. Continuate così fino a comporre il croque, poi infornate a 180° per circa 10 minuti.

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