Croque monsieur: la ricetta originale per farlo a casa!

pubblicato il 11 marzo 2019 alle ore 18:02
Il croque monsieur è un piatto francese facile e gustoso. Strati di besciamella, prosciutto e formaggio filante e se perché no, anche un uovo ad occhio di bue per trasformare il vostro croque monsieur in un croque madame!

INGREDIENTI
3 cucchiai di burro
3 cucchiai farina
200ml latte
sale
pepe
noce moscata
100g parmigiano

fette di pane o pan bauletto
prosciutto
formaggio
 
uovo ad occhio di bue
 
PREPARAZIONE
1. Preparate la besciamella unendo la farina, il burro, il latte e le spezie in pentola, poi aggiungete il parmigiano.
2. Prendete delle fette di pane e distribuire la besciamella, poi aggiungere il formaggio e il prosciutto.
3. Continuate così fino a comporre il croque, poi infornate a 180° per circa 10 minuti.

mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.400 video • 0 foto
308.961.863 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Storia del sandwich parigino per eccellenza: il Croque Monsieur
     Storia del sandwich parigino per eccellenza: il Croque Monsieur Un sandwich famoso in tutto il mondo, che riporta subito alla mente le atmosfere dei caffè parigini: è il Croque Monsieur, con la sua versione alternativa del Croque Madame. Da non confondere con il French Toast o con il Pain Perdu, il Croque Monsieur è una preparazione unica e particolare. Ecco la sua storia.
    Croque monsieur
     Croque monsieur 0 • di Redazione Cucina
  2. Qual è la differenza tra croque madame e croque monsieur?
     Qual è la differenza tra croque madame e croque monsieur? Il croque madame è una variante del croque monsieur e si riconosce subito per la presenza dell'uovo, ma le due specialità francesi sono diverse anche per modalità di cottura e composizione.
    Croque monsieur: la ricetta del toast francese gratinato al forno
     Croque monsieur: la ricetta del toast francese gratinato al forno 0 • di Redazione Cucina
  3. Croque monsieur con besciamella: la ricetta per farlo in casa filante e saporito!
     Croque monsieur con besciamella: la ricetta per farlo in casa filante e saporito! 3456 • di Cose Squisite
    Croque madame
     Croque madame 0 • di Redazione Cucina
  4. Calzone napoletano: la ricetta originale per farlo in casa
     Calzone napoletano: la ricetta originale per farlo in casa Il calzone napoletano, o calzone ripieno al forno, è una pizza ripiena tipica partenopea in cui l'impasto viene farcito con salame, ricotta e fiordilatte, chiuso a mezzaluna e cotto in forno. Ecco la ricetta originale per prepararlo a casa.
    Quadratini filanti di croque: l'idea aperitivo che vi conquisterà subito!
     Quadratini filanti di croque: l'idea aperitivo che vi conquisterà subito! 1015 • di Cose Squisite
  5. Croque madame in versione gigante: perfetto per una cena sfiziosa tra amici!
     Croque madame in versione gigante: perfetto per una cena sfiziosa tra amici! 1349 • di Cose Squisite
    Timballo abruzzese: la ricetta originale del pasticcio teramano
     Timballo abruzzese: la ricetta originale del pasticcio teramano Il timballo abruzzese è un piatto tipico della tradizione culinaria abruzzese, un pasticcio che si prepara nel teramano a base di crespelle (o scrippelle), ragù, polpettine e mozzarella. Ecco la ricetta originale per farlo in casa.
  6. Burro chiarificato: la ricetta facile per farlo in casa
     Burro chiarificato: la ricetta facile per farlo in casa Il burro chiarificato è il risultato del processo di chiarificazione del burro classico, da cui vengono eliminate acqua e proteine. Dal colore limpido e ottimo per le fritture, si utilizza anche per preparare salse di condimento e ha numerose proprietà benefiche: ecco come farlo in casa.
    Il metodo veloce per temperare il cioccolato: come farlo a casa in modo facile
     Il metodo veloce per temperare il cioccolato: come farlo a casa in modo facile 0 • di Melissa Dolci
  7. Scialatielli: la ricetta originale per farli in casa
     Scialatielli: la ricetta originale per farli in casa Gli scialatielli sono un tipico formato di pasta campano, goloso e originale: una ricetta semplice da realizzare e ideale per un pranzo in famiglia o una cena speciale.
    Spray per la polvere naturale: come farlo a casa tua
     Spray per la polvere naturale: come farlo a casa tua 144388 • di Video Tutorial
  8. Mini croque monsieur: l'idea sfiziosa per antipasti o aperitivi
     Mini croque monsieur: l'idea sfiziosa per antipasti o aperitivi 61655 • di Ricette In Cucina
    Come fare dei gelati a casa in pochi semplici passi!
     Come fare dei gelati a casa in pochi semplici passi! 645 • di Migliori idee in cucina