SPIEDINI DI CALAMARI: dorati e fragranti sono semplicissimi da fare!

pubblicato il 18 luglio 2025 alle ore 19:00
INGREDIENTI
110g di pangrattato
Prezzemolo fresco
1 spicchio d’aglio
Scorza di 1 limone
Sale
Olio extravergine d’oliva
520g di calamari
 
PREPARAZIONE
1. In una ciotola unisci il pangrattato, il prezzemolo tritato, l’aglio tritato finemente, la scorza di limone, un pizzico di sale e un filo d’olio extravergine d’oliva. Mescola bene per amalgamare il tutto.
2. Taglia i calamari a metà nel senso della lunghezza, poi infilzali negli spiedini, distribuendoli bene fino a esaurirli.
3. Passa gli spiedini nella panatura, premendo leggermente per farla aderire bene.
4. Disponi gli spiedini su una teglia rivestita di carta forno e condisci con un filo d’olio. Cuoci in forno a 180° per 20 minuti.
5. Servi gli spiedini di calamari su un piatto da portata e gusta ben caldi!
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