Tacos di riso: perfetto per un pranzo leggero e pieno di sapore!

Tacos di cavolfiore: la ricetta del secondo vegetariano sfizioso I tacos di cavolfiore, una ricetta semplice ma sfiziosa che dona una veste originale al cavolfiore. Perfetti per un pranzo con gli amici ma anche per un brunch, si prestano a diverse variazioni. Nella ricetta abbiamo creato un mix di due salse che donano al tacos un profilo affumicato e piccante allo stesso tempo, ma potete scegliere anche altre salse: come per esempio una salsa allo yogurt. Ecco la ricetta del secondo vegetariano leggero e nutriente.

Biscotti con farina di riso: la ricetta golosa e leggera, perfetta per la colazione I biscotti con farina di riso sono dei frollini golosi e leggeri, perfetti per la prima colazione: ideali anche a chi è intollerante al glutine. Una ricetta con una base di frolla, che ricorda i classici "occhi di bue": due biscotti sovrapposti che racchiudono un velo di marmellata. Ecco come preparare i biscotti con farina di riso alla perfezione.
3 ricette per tacos da leccarsi i baffi! 3219 • di Migliori idee in cucina

Crocchette di riso: l'antipasto perfetto per utilizzare il riso avanzato! 4682 • di Cose Squisite
Riso al curry: la ricetta del piatto dal sapore orientale Il riso al curry è una ricetta esotica, facile e veloce da preparare. Può accompagnare verdure o essere proposto come primo piatto ed è una soluzione perfetta per un pranzo con amici

Riso freddo con zucchine, tonno e pomodori: la ricetta per un'insalata di riso leggera Il riso freddo tonno zucchine e pomodori è un piatto estivo e leggero, adatto alla spiaggia come al pranzo veloce in ufficio. Quando arrivano le prime giornate di caldo, non c'è niente di meglio di un piatto che stuzzica il palato senza appesantirci. Con qualche foglia di basilico o di mentuccia, il risultato sarà profumatissimo.
Rotolo di frittata e pollo: perfetto per un pranzo leggero e pieno di sapore! 716 • di Cose Squisite

Insalata di riso e cozze: la ricetta del piatto dell'estate che profuma di mare L'insalata di riso e cozze è una variazione al sapore di mare della classica ricetta simbolo dell'estate. Qui abbiamo utilizzato la varietà parboiled: perfetta per questo genere di preparazioni, tiene bene la cottura e assorbe perfettamente il fragrante condimento a base di pomodorini, zucchine e cozze. Semplice da realizzare e super veloce, è perfetta per un pranzo leggero e bilanciato oppure come raffinato primo piatto in occasione di una cena speciale. Ecco come preparare l'insalata di riso e cozze senza sbagliare un passaggio.
Piadina al formaggio: perfetta per una cena veloce, ma piena di gusto! 1124 • di Cose Squisite

Frittata di zucchine filanti: l'idea per un pranzo pieno di sapore e facile da preparare! 4768 • di Cose Squisite
Insalata di riso estiva: la ricetta classica per fare un riso freddo perfetto L'insalata di riso è un primo piatto estivo fresco e leggero conosciuto anche come riso freddo, si prepara facilmente e velocemente con riso bollito e diversi condimenti come i sottaceti. Seguendo i nostri consigli, potrete scegliere il riso migliore e gli ingredienti giusti.

Tacos di pollo: la ricetta delle tortillas messicane con carne di pollo e verdure 21511 • di Redazione Cucina
Riso finto di cavolfiore: l'alternativa dietetica per un pranzo salutare e saporito! 1421 • di Cose Squisite

Insalata di farro alla greca: la ricetta del primo piatto veloce dal sapore mediterraneo L'insalata di farro alla greca è un primo piatto estivo dal sapore mediterraneo, una pietanza leggera e nutriente a base di farro perlato, pomodorini, cipolla, feta e olive: ideale anche come piatto unico da preparare nelle giornate più calde, al posto della classica insalata di riso, e perfetta per il pranzo in spiaggia, in ufficio o per un picnic. Potete prepararla anche in anticipo e conservarla in frigo, così da far amalgamare al meglio i sapori.
Crocchette di riso al forno: la ricetta della variante gustosa e leggera Le crocchette di riso al forno sono una variante più leggera, ma comunque sfiziosa e golosa, delle classiche crocchette fritte. Il riso viene cotto per assorbimento con il brodo vegetale caldo e poi mantecato con burro e parmigiano; una volta raffreddato e farcito, viene modellato a forma di crocchetta e poi cotto in forno, per un risultato finale croccante all'esterno e tenero e filante al cuore. Una preparazione facile e veloce, che vi consentirà di portare in tavola in poche mosse un irresistibile finger food, perfetto da servire come antipasto di una cena o stuzzichino per l'aperitivo. Qui le crocchette vengono riempite con provola affumicata e prosciutto, ma potete sostituirli con ciò che preferite: dagli ortaggi ai salumi, fino ad arrivare a ripieni raffinati a base di pesce. Vi consigliamo di utilizzare un riso della varietà Carnaroli, dal chicco grosso, affusolato e sempre al dente. Scoprite come prepararle seguendo le nostre indicazioni.

Riso freddo con anguria, primo sale e cetrioli: la ricetta del piatto fresco e leggero Il riso freddo con anguria e primo sale è una variante originale e creativa della più classica insalata di riso. In questa ricetta, insolita e piacevolmente rinfrescante, abbiamo utilizzato la varietà di riso basmati: coltivata in India e Pakistan, si caratterizza per il sapore delicato e la fragranza unica; i chicchi di questa pregiata qualità, al dente e ben sgranati, si prestano perfettamente a questo genere di preparazioni, esaltando la dolcezza dell'anguria, la sapidità del primo sale, l'aroma della mentuccia e del lime. Per un risultato gustoso ed equilibrato, ideale da portare con sé per un pranzo in riva al mare o sotto l'ombrellone.

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