Pancakes giapponesi: super alti, morbidi e soffici!

pubblicato il 9 agosto 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
3 tuorli
400g farina
2 cucchiai di lievito per dolci
380ml latte
2 albumi
50g burro
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete i tuorli con la farina, il latte, il burro e il lievito.
2. Montate gli albumi separatamente e aggiungeteli al composto.
3. Cuocete un pancake alla volta all'interno di un piccolo pentolino.
4. Cuocete per 7/10 minuti.
5. Servite con sciroppo d'acero e frutta.
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