Toast di patate: l'idea per un pranzo da leccarsi i baffi!

pubblicato il 20 agosto 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
1kg di patate
mozzarella
timo
4 cucchiai pangrattato
1 uovo
sale
pepe
olio d'oliva
 
PREPARAZIONE
1. Schiacciate le patate con sale, pepe, uovo e pangrattato.
2. Aggiungete un po' d'olio e amalgamate il tutto.
3. Formate dei quadrati con l'impasto e farciteli con il formaggio.
4. Cuocete 5 minuti per lato su una griglia oppure in padella o in forno.
5. Servite ben caldi.
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