Torta di patate e carciofi: ecco come fare un figurone con i vostri ospiti!

pubblicato il 3 marzo 2017 alle ore 18:30
GLI INGREDIENTI
500g di patate
250g di ricotta
50g di parmigiano
sale
pepe
1 uovo
1 rotolo di pasta brisée

LA PREPARAZIONE
Lessate e schiacciate le patate, aggiungete il sale, il pepe, l'uovo e la ricotta. Intanto lessate i cuori di carciofi e insaporiteli con olio, prezzemolo e sale e lasciate marinare per qualche minuto. Stendete un rotolo di pasta brisée e versate sopra l'impasto di patate, poi disponete i carciofi immergendoli nell'impasto. Infornate per 35 minuti 200°.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.622 video • 0 foto
381.066.453 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Piatti in crosta: le ricette per fare un figurone a Natale
     Piatti in crosta: le ricette per fare un figurone a Natale Di sale, di pasta o di patate, la cottura in crosta ci consente di ottenere una pietanza fragrante all'esterno, succosa al cuore e incredibilmente succulenta. Ma non solo: scenografica e dall'aspetto regale, soprattutto se portata in tavola appena uscita dal forno e ancora intera, vi farà fare anche un figurone con i vostri ospiti, dimostrandosi perfetta per questi giorni di festa.
    Torta salata carciofi e patate: la ricetta del rustico facile e sfizioso
     Torta salata carciofi e patate: la ricetta del rustico facile e sfizioso La torta salata carciofi e patate è una ricetta semplice, ma molto golosa: un disco di pasta sfoglia già pronta viene farcito con un ripieno di patate, carciofi e scamorza, poi cotto in forno fino a doratura. Perfetta per essere servita come antipasto o secondo per una cena tra amici, è ideale anche come piatto unico in occasione di un pranzo in ufficio o al parco.
  2. La ricetta per fare tortino di patate e carciofi al forno
     La ricetta per fare tortino di patate e carciofi al forno 18418 • di Ricette In Cucina
    Torta cremosa patate e carciofi: una ricetta facile e veloce
     Torta cremosa patate e carciofi: una ricetta facile e veloce 7784 • di Ricette In Cucina
  3. Torta di frolla al cioccolato: la ricetta del dolce elegante e goloso
     Torta di frolla al cioccolato: la ricetta del dolce elegante e goloso La torta di frolla al cioccolato è un dessert semplice e irresistibile, perfetto per fare un figurone con i tuoi ospiti in occasione di una cena speciale, un pranzo in famiglia o una merenda tra amici.
    Risotto con carciofi e salsiccia: la ricetta del piatto ricco e saporito
     Risotto con carciofi e salsiccia: la ricetta del piatto ricco e saporito Il risotto con carciofi e salsiccia è un primo piatto ricco e gustoso, perfetto per la stagione invernale. Si tratta di una versione originale e diversa dal solito: il risotto, cremoso e ben mantecato, viene realizzato in maniera classica e poi guarnito con dei carciofi fritti caldi e croccanti, per una combinazione stuzzicante e speciale grazie al contrasto delle consistenze. Una pietanza semplice da realizzare e veloce, che vi farà fare un figurone nelle occasioni di festa o durante i pranzi di famiglia. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.
  4. Pranzo con ospiti? Ecco i consigli per ridurre i costi e risparmiare
     Pranzo con ospiti? Ecco i consigli per ridurre i costi e risparmiare Come organizzare la spesa, la scelta dei piatti e del menu per un pranzo o una cena con tanti ospiti? Ecco una guida con trucchi, segreti e consigli per risparmiare e fare bella figura.
    Carciofi e patate: la ricetta del contorno semplice e saporito
     Carciofi e patate: la ricetta del contorno semplice e saporito 19216 • di Ricette In Cucina
  5. Carciofi e patate in padella: la ricetta del contorno davvero saporito
     Carciofi e patate in padella: la ricetta del contorno davvero saporito 22815 • di Ricette In Cucina
    Carciofi e patate in umido: la ricetta del contorno leggero e saporito
     Carciofi e patate in umido: la ricetta del contorno leggero e saporito I carciofi e patate in umido sono un contorno semplice e veloce da realizzare, tipico della Sicilia e della Sardegna (in dialetto sardo è chiamato anche articciocche cuè patate). Si tratta di un piatto saziante e al tempo stesso leggero in cui le patate restano morbide e tenere ed esaltano con il loro gusto delicato tutta la fragranza e aromaticità dei carciofi.
  6. Pasta con carciofi
     Pasta con carciofi La pasta con carciofi è un primo piatto saporito e profumato, adatto anche a ospiti vegani: gli spaghetti, lessati per metà del tempo, vengono poi risottati con il condimento a base di carciofi, saltati in padella con olio e aglio. Semplice e gustosa, conquisterà grandi e piccini.
    Torta pasqualina con carciofi
     Torta pasqualina con carciofi La torta pasqualina con carciofi è una variante saporita e sfiziosa della classica ricetta tipica della cucina ligure. In questo caso, gli spinaci vengono sostituiti dai carciofi, stufati in padella e amalgamati al ripieno di ricotta, uova, parmigiano e maggiorana, racchiuso in un fragrante disco di pasta brisée.
  7. Carciofi e patate in padella: il contorno semplice e ricco di gusto
     Carciofi e patate in padella: il contorno semplice e ricco di gusto 14438 • di Ricette In Cucina
    Carciofi ripieni con patate al forno: la ricetta del contorno ricco e gustoso
     Carciofi ripieni con patate al forno: la ricetta del contorno ricco e gustoso 0 • di Redazione Cucina
  8. Come scegliere i carciofi migliori al supermercato: trucchi e consigli
     Come scegliere i carciofi migliori al supermercato: trucchi e consigli Come scegliere il carciofo migliore al supermercato. A cosa fare attenzione per individuare quello più fresco e maturo al punto giusto: ecco i trucchetti per scoprirlo.
    Carciofi e patate al forno: la ricetta del contorno leggero e saporito
     Carciofi e patate al forno: la ricetta del contorno leggero e saporito Carciofi e patate al forno è un contorno ricco e saporito, perfetto per accompagnare secondi a base di latticini, carne o frittatone di uova. Il gusto caratteristico dei carciofi, ortaggio dalle mille virtù, si sposa perfettamente con la dolcezza delle patate; la panatura viene insaporita con erbette aromatiche e una leggera spolverizzata di formaggio grattugiato, per un risultato croccante e irresistibile. Semplice e veloce da realizzare, può essere anche preparato in anticipo e passato in forno solo poco prima di andare in tavola. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta.