Carciofi e patate: la ricetta del contorno semplice e saporito

pubblicato il 24 gennaio 2020 alle ore 10:08
Ingredienti:
4 carciofi
3 patate
1 cipollato
Olio
Sale
Aglio e prezzemolo
 
Preparazione:
Pulite i carciofi, divideteli in 4 parti e metteteli in acqua e limone. 
Pelate le patate e tagliatele a dadini. 
Fate soffriggere il cipollotto e l'aglio con dell'olio, poi unite i carciofi e le patate. Fate cuocere per 20 minuti e aggiungete sale e prezzemolo. 
Versate dell'acqua se necessario e continuate la cottura per altri 5 minuti.
 
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