Tronchetto allo yogurt e fragole, l'idea golosa, senza cottura perfetta per l'estate!

pubblicato il 7 maggio 2017 alle ore 18:42
Un'idea veloce, fresca e golosa per l'estate? Nulla di meglio del tronchetto allo yogurt e fragole!
Il procedimento è semplicissimo. Per la crema: unire panna montata, yogurt e zucchero e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo, poi tenere la crema da parte. Frullate 5/6 fragole con 80 ml di latte e intingere uno alla volta i biscottini, foderando così uno stampo per plum cake. Versare all'interno dello stampo rivestito metà della crema, poi intingere le fragole con la punta rivolta verso il basso, e ricoprire con la restante crema. Terminare la copertura di biscottini e congelare in freezer per un paio d'ore. Spolverate con zucchero a velo e decorate con fragole a piacere... il vostro tronchetto è pronto per essere gustato!

Gli ingredienti:
250ml panna montata
500g yogurt greco
100g zucchero a velo.
5 fragole frullate
80ml di latte
300g di biscottini
Zucchero a velo e fragole a volontà per l'interno e la decorazione
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