Medaglioni di melanzane ripieni di carne: la ricetta originale per una cena spettacolare!
pubblicato il 21 maggio 2017 alle ore 18:28
INGREDIENTImelanzane rotonde
basilico
sale
pepe
olio d'oliva
300g di carne macinata
1 uovo
70g di parmigiano
mozzarella sbriciolata
PREPARAZIONE
Tagliate le melanzane a fette di circa 1 cm, poi prendere un bicchiere e fate un buco al centro di ogni fetta. Intanto preparare il vostro ripieno con carne macinata, sale, pepe, 1 uovo, parmigiano, mozzarella sbriciolata e le melanzane tagliate a dadini e cotte in padella che avanzano dal ritaglio della fetta. Amalgamate bene il composto e ponetelo al centro della vostra cornice di melanzane. Passate ogni medaglione nell'olio d'oliva e poi nel pangrattato e infornate per almeno 30 minuti.
mostra altro
altro di Cose Buone
-
6:23 Pasta alla NORMA proprio come la fanno IN SICILIA
1767 VISUALIZZAZIONICose Buone -
1:29 GELATO VIRALE ALL'ANGURIA: proviamo la ricetta del WEB
130706 VISUALIZZAZIONICose Buone -
3:38 PASTA CON MELANZANE E SALSICCIA
83919 VISUALIZZAZIONICose Buone -
1:04 SALSA BOLZANINA
4789 VISUALIZZAZIONICose Buone -
5:07 Spaghetti ALLA NERANO come AL RISTORANTE: i TRUCCHI per zucchine CROCCANTI e una bella CREMINA
13369 VISUALIZZAZIONICose Buone -
1:44 ZUCCHINE TRIFOLATE
177431 VISUALIZZAZIONICose Buone -
1:58 MELANZANE IN PADELLA: il contorno veloce e saporito!
23142 VISUALIZZAZIONICose Buone -
3:55 Genovese di tonno
189056 VISUALIZZAZIONICose Buone -
1:02 TORTA SALATA SVUOTA FRIGO
11543 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:35 GNOCCHI DI ZUCCHINE AL BURRO, SALVIA E LIMON
50928 VISUALIZZAZIONICose Buone -
10:46 Scegli l'ANGURIA più DOLCE DI SEMPRE: 8 cose da comprare D'ESTATE e come sceglierle sempre FRESCHE
392275 VISUALIZZAZIONICose Buone -
2:42 FOCACCIA BARESE
8193 VISUALIZZAZIONICose Buone -
2:15 Pasta con melanzane e tonno sott’olio
10024 VISUALIZZAZIONICose Buone -
1:06 PASTA CON FIORI DI ZUCCA E FETA
4240 VISUALIZZAZIONICose Buone -
5:33 CAZZILLI PALERMITANI: la ricetta originale Siciliana!
18295 VISUALIZZAZIONICose Buone -
3:08 Pasta peperoni e tonno
25492 VISUALIZZAZIONICose Buone














