Medaglioni di melanzane ripieni di carne: la ricetta originale per una cena spettacolare!

pubblicato il 21 maggio 2017 alle ore 18:28
INGREDIENTI
melanzane rotonde
basilico
sale
pepe
olio d'oliva

300g di carne macinata
1 uovo
70g di parmigiano
mozzarella sbriciolata

PREPARAZIONE
Tagliate le melanzane a fette di circa 1 cm, poi prendere un bicchiere e fate un buco al centro di ogni fetta. Intanto preparare il vostro ripieno con carne macinata, sale, pepe, 1 uovo, parmigiano, mozzarella sbriciolata e le melanzane tagliate a dadini e cotte in padella che avanzano dal ritaglio della fetta. Amalgamate bene il composto e ponetelo al centro della vostra cornice di melanzane. Passate ogni medaglione nell'olio d'oliva e poi nel pangrattato e infornate per almeno 30 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.728 video • 0 foto
395.725.833 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Medaglioni di melanzane ripieni di carne: la ricetta del secondo piatto sempre apprezzato
     Medaglioni di melanzane ripieni di carne: la ricetta del secondo piatto sempre apprezzato 0 • di Redazione Cucina
    Medaglioni di melanzane ripieni di carne: la ricetta semplice per una cena gustosa!
     Medaglioni di melanzane ripieni di carne: la ricetta semplice per una cena gustosa! 4305 • di Cose Squisite
  2. Melanzane ripiene di carne
     Melanzane ripiene di carne 0 • di Elpidio
    Melanzane fritte: 4 ricette per una cena sfiziosa!
     Melanzane fritte: 4 ricette per una cena sfiziosa! 850 • di Migliori idee in cucina
  3. Melanzane ripiene di carne: la ricetta semplice per una cena deliziosa.
     Melanzane ripiene di carne: la ricetta semplice per una cena deliziosa. 562 • di Cose Squisite
    Medaglioni di melanzane: la ricetta veloce per una cena sfiziosa!
     Medaglioni di melanzane: la ricetta veloce per una cena sfiziosa! 1385 • di Cose Squisite
  4. Medaglioni di melanzane all'uovo: la ricetta dell'antipasto sfizioso e leggero
     Medaglioni di melanzane all'uovo: la ricetta dell'antipasto sfizioso e leggero 0 • di Redazione Cucina
    Medaglioni alla parmigiana: la ricetta del secondo piatto sfizioso e facile da preparare
     Medaglioni alla parmigiana: la ricetta del secondo piatto sfizioso e facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
  5. Medaglioni di melanzane: la ricetta del secondo piatto squisito
     Medaglioni di melanzane: la ricetta del secondo piatto squisito 595 • di Ricette In Cucina
    Ecco 10 ricette creative e originali per esaltare le melanzane!
     Ecco 10 ricette creative e originali per esaltare le melanzane! 2181 • di Migliori idee in cucina
  6. Melanzane ripiene al sugo: la ricetta con carne macinata semplice e sfiziosa
     Melanzane ripiene al sugo: la ricetta con carne macinata semplice e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane RIPIENE DI CARNE: la ricetta GOLOSA che TI SVOLTA LA CENA!
     Melanzane RIPIENE DI CARNE: la ricetta GOLOSA che TI SVOLTA LA CENA! 4006 • di elpidio lampitiello
  7. Melanzane ripiene di carne: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Melanzane ripiene di carne: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Medaglioni di melanzane croccanti
     Medaglioni di melanzane croccanti 0 • di Redazione Cucina
  8. Melanzane ripiene con carne macinata: la ricetta del secondo semplice e sempre apprezzato
     Melanzane ripiene con carne macinata: la ricetta del secondo semplice e sempre apprezzato 0 • di Redazione Cucina
    Medaglioni di melanzane: la ricetta della pietanza sfiziosa con prosciutto e formaggio
     Medaglioni di melanzane: la ricetta della pietanza sfiziosa con prosciutto e formaggio 0 • di Redazione Cucina