Medaglioni di melanzane ripieni di carne: la ricetta originale per una cena spettacolare!
pubblicato il 21 maggio 2017 alle ore 18:28
INGREDIENTImelanzane rotonde
basilico
sale
pepe
olio d'oliva
300g di carne macinata
1 uovo
70g di parmigiano
mozzarella sbriciolata
PREPARAZIONE
Tagliate le melanzane a fette di circa 1 cm, poi prendere un bicchiere e fate un buco al centro di ogni fetta. Intanto preparare il vostro ripieno con carne macinata, sale, pepe, 1 uovo, parmigiano, mozzarella sbriciolata e le melanzane tagliate a dadini e cotte in padella che avanzano dal ritaglio della fetta. Amalgamate bene il composto e ponetelo al centro della vostra cornice di melanzane. Passate ogni medaglione nell'olio d'oliva e poi nel pangrattato e infornate per almeno 30 minuti.
mostra altro
altro di Cose Buone
-
768 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
1795 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
104147 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
82652 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
1115 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
6382 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
133032 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
402777 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
998189 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
6924 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
218709 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
4233 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
8743 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
254313 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
383758 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
111177 VISUALIZZAZIONICose Buone