Cannoli di parmigiano: un boccone di puro sapore da provare subito!

pubblicato il 30 agosto 2017 alle ore 09:47
Un'idea facile e originale che solo in pochi avranno visto!

NGREDIENTI
2 cucchiai di parmigiano per ogni cannolo

Per la mousse:
150g ricotta
sale
pepe
150g prosciutto cotto

PREPARAZIONE
Scaldate una padella, formate con il parmigiano un cerchio. Cuocete a fuoco lento e quando i bordi si saranno rappresi, delicatamente alzate il cerchio e ponete sopra la carta forno. Dategli la forma di un cannolo e lasciate raffreddare. Intanto preparate la mousse: tagliate il prosciutto in pezzettini e tritatelo insieme alla ricotta, il sale e il pepe. Riempite ogni cannolo con la mousse e servite.
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