Clafoutis di ciliegie: il dolce che vi conquisterà!

pubblicato il 12 settembre 2017 alle ore 11:08
Un dolce facile e goloso, da provare con qualunque tipo di frutta!

INGREDIENTI

90g di farina
40g fecola di patate
essenza di mandorla
70g sciroppo d'agave
200ml bevanda sojasun soia&mandorla
500g ciliegie
1 pizzico di bicarbonato
1 cucchiaio di zucchero di canna
zucchero a velo

PREPARAZIONE
Mischiate la farina con la fecola di patate, un pizzico di sale, l'essenza di mandorla e lo sciroppo d'agave. Aggiungete pian piano la bevanda sojasun soia&mandorla e il pizzico di bicarbonato e create un pastella non troppo liquida. Ungete una tortiera dal diametro di 24 cm con dell'olio vegetale, spolverate sopra un cucchiaio di zucchero di canna e ponete le ciliegie precedentemente snocciolate. Versate il composto preparato in precedenza direttamente sulle ciliegie, poi infornate a 180° per 35 minuti. Lasciate intiepidire e servite con una spolverata di zucchero a velo.
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