Tre modi per cucinare le castagne: i trucchetti che non conoscevate!

pubblicato il 16 ottobre 2017 alle ore 17:00
IL TRUCCHETTO: Prendete le castagne e praticate un taglio in orizzontale facendo attenzione a tagliare solo la buccia della castagna e non il frutto all'interno. Mettete le castagne in ammollo per almeno 30 minuti, in questo modo sarà più semplice sbucciarle.

METODI DI COTTURA:
1. Al microonde: disponete le castagne su un piatto ben distanziate e cuocetele in microonde per 5 minuti alla massima potenza e insieme ad un bicchiere d'acqua. Il vapore che si creerà all'interno del microonde le farà aprire facilmente. Le castagne cucinate in questo modo vanno mangiate subito.

2. In padella: fate riscaldare bene la padella, poi mettete le castagne al suo interno senza sovrapporle. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per almeno 15 minuti, facendo attenzione a girare le castagne. Dopo la cottura, potete mettere le castagne arrotolate in un panno, in questo modo sarà sempre più semplice sbucciarle.

3. In forno: disponete le castagne su una teglia da forno distanziandole. Infornate a 190° per 30 minuti e servite ben calde.
mostra altro

foto profilo Cose Buone 1.615 video • 0 foto
378.463.921 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  • Come fare A CASA il TOAST PIÙ FAMOSO DI TUTTI
    0:27
    Come fare A CASA il TOAST PIÙ FAMOSO DI TUTTI
    2863 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • GELATO IN BUSTA SENZA GELATIERA: l'esperimento divertente PER UN GELATO FATTO IN CASA!
    2:46
    GELATO IN BUSTA SENZA GELATIERA: l'esperimento divertente PER UN GELATO FATTO IN CASA!
    160909 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Tarte tatin DI CILIEGIE: un dolcetto SEMPLICE e COLORATO davvero irresistibile
    0:29
    Tarte tatin DI CILIEGIE: un dolcetto SEMPLICE e COLORATO davvero irresistibile
    3717 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • INSALATA CREMOSA IN BARATTOLO: l'idea sfiziosa che ti salva IL PRANZO
    1:38
    INSALATA CREMOSA IN BARATTOLO: l'idea sfiziosa che ti salva IL PRANZO
    8552 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • 3 IDEE PER IL TUO PRANZO IN SPIAGGIA: saranno FRESCHE e VELOCI
    7:07
    3 IDEE PER IL TUO PRANZO IN SPIAGGIA: saranno FRESCHE e VELOCI
    253198 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Perché si forma LA PELLICINA SUL LATTE?
    1:38
    Perché si forma LA PELLICINA SUL LATTE?
    383679 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Pesce spada impanato al salmoriglio: la ricetta di Giusina
    2:20
    Pesce spada impanato al salmoriglio: la ricetta di Giusina
    111110 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Perché i POP CORN SCOPPIANO? La risposta che forse non ti aspetti!
    1:27
    Perché i POP CORN SCOPPIANO? La risposta che forse non ti aspetti!
    344100 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Mattonella palerminata: perfetta per una cena facile e sfiziosa
    4:52
    Mattonella palerminata: perfetta per una cena facile e sfiziosa
    112904 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Cozze ALLA MARINARA: ecco come ottenerle SAPORITE e SUCCOSE
    2:42
    Cozze ALLA MARINARA: ecco come ottenerle SAPORITE e SUCCOSE
    175959 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Pasta 'ncasciata: la ricetta di Giusina per farla super saporita!
    5:05
    Pasta 'ncasciata: la ricetta di Giusina per farla super saporita!
    194022 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Scialatielli AI FRUTTI DI MARE: ecco come ottenere UN SUGHETTO INCREDIBILE
    3:24
    Scialatielli AI FRUTTI DI MARE: ecco come ottenere UN SUGHETTO INCREDIBILE
    10667 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • 3 primi DI PESCE IMPERDIBILI da provare QUEST'ESTATE!
    13:07
    3 primi DI PESCE IMPERDIBILI da provare QUEST'ESTATE!
    237033 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Risotto ALLA PESCATORA: la ricetta per farlo a casa COME AL RISTORANTE
    4:55
    Risotto ALLA PESCATORA: la ricetta per farlo a casa COME AL RISTORANTE
    173111 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Gallinella GRATINATA: la ricetta per una panatura CROCCANTE e un pesce TENERO
    4:58
    Gallinella GRATINATA: la ricetta per una panatura CROCCANTE e un pesce TENERO
    7579 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • PANZANELLA: fresca, colorata e pronta IN 5 MINUTI
    3:48
    PANZANELLA: fresca, colorata e pronta IN 5 MINUTI
    14650 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
44.789
Scarica video
Tre modi per cucinare le castagne: i trucchetti che non conoscevate!

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Castagne ubriache: il trucchetto per renderle ancora più saporite!
    Castagne ubriache: il trucchetto per renderle ancora più saporite! 11041 • di Cose Squisite
    4 modi per usare la cola che forse non conoscevate!
    4 modi per usare la cola che forse non conoscevate! 169 • di Migliori idee in cucina
  2. Tre trucchetti geniali con la carne macinata: provateli nella vostra cucina
    Tre trucchetti geniali con la carne macinata: provateli nella vostra cucina 52895 • di Migliori idee in cucina
    Tutti gli errori da non fare quando cucini le castagne
    Tutti gli errori da non fare quando cucini le castagne La castagne sono tra gli alimenti protagonisti della stagione autunnale: le caldarroste, in particolare, sono un vero status symbol, ma si tratta di un frutto che può essere cotto in diversi modi, basta stare attenti a non sbagliare.
  3. Risotto alle castagne
    Risotto alle castagne Il risotto alle castagne è un primo piatto gustoso e delicato, preparato aggiungendo al riso in cottura le castagne bollite. Il risultato è una pietanza saporita, cremosa e dalla consistenza avvolgente, che stupirà i commensali per la sua originalità, perfetta anche per le occasioni importanti o per la tavola delle feste. 
    Polpette di castagne
    Polpette di castagne Le polpette di castagne sono dei bocconcini dorati e fragranti a base di castagne bollite, uovo, ricotta, parmigiano grattugiato e pangrattato. Perfette da servire come secondo, in occasione di una cena con ospiti vegetariani, sono ottime anche come finger food per l'ora dell'aperitivo.
  4. Come conservare le castagne crude e cotte
    Come conservare le castagne crude e cotte Le castagne sono un prezioso frutto autunnale, ma come fare per gustarle anche il resto dell’anno? Devi solo imparare alcuni metodi per conservare intatte le castagne crude o anche cotte, dalle tecniche più antiche come il famoso “metodo della novena” fino a preparazioni più moderne come le composte di castagne.
    Perché le castagne che ho cotto non si aprono?
    Perché le castagne che ho cotto non si aprono? Dopo aver cotto le castagne capita che qualcuna sia impossibile da aprire: il motivi di questo fenomeno sono diversi, dalla tipologia di castagne alla preparazione, fino alla cottura. Ecco quali sono e come evitare che succeda.
  5. 5 ricette facili e gustose per cucinare i funghi!
    5 ricette facili e gustose per cucinare i funghi! 1359 • di Migliori idee in cucina
    Castagne sciroppate
    Castagne sciroppate Le castagne sciroppate sono una conserva autunnale profumata e squisita. Le castagne, lessate e sbucciate, vengono sistemate in barattoli di vetro sterilizzati e coperte con uno sciroppo di acqua e zucchero aromatizzato al rum.
  6. Tre fantastici modi per piegare i tovaglioli
    Tre fantastici modi per piegare i tovaglioli 4539 • di Cose di Casa
    La ricetta per gustose castagne sciroppate
    La ricetta per gustose castagne sciroppate 6339 • di Ricette In Cucina
  7. Calzoncelli di castagne: la ricetta dei dolcetti ripieni tipici campani
    Calzoncelli di castagne: la ricetta dei dolcetti ripieni tipici campani I calzoncelli di castagne sono dei dolcetti fritti tipici della regione Campania, preparati con una sfoglia sottile al vino bianco e un ripieno goloso a base di castagne bollite, cacao amaro, cioccolato fondente e spezie. Tradizionalmente confezionati per le festività natalizie, sono ottimi da gustare a merenda e fine pasto.
    Tartufi di castagne
    Tartufi di castagne I tartufi di castagne sono dei bon bon autunnali facili e veloci, preparate con un impasto a base di castagne bollite, latte e zucchero, arricchite al cuore con una nocciola tostata e ricoperte con cioccolato fuso, cacao, cocco in scaglie e granella di nocciole.
  8. Zuppa di castagne e funghi
    Zuppa di castagne e funghi La zuppa di castagne e funghi è una ricetta tipica toscana originaria della zona del Monte Amiata. Si tratta di un ricco comfort food, preparato con un mix di funghi freschi e castagne bollite.
    Qual è la differenza tra castagne e marroni
    Qual è la differenza tra castagne e marroni La differenza fondamentale tra castagne e marroni risiede nella selezione operata dall'uomo. I marroni sono il risultato di secoli di coltivazione e miglioramento genetico, che hanno portato alla creazione di varietà con caratteristiche specifiche e pregiate. Le castagne, invece, sono il frutto di alberi selvatici e presentano una maggiore variabilità nelle loro caratteristiche.
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)