Ravioli salati fatti in casa: non li comprerete mai più!

pubblicato il 17 ottobre 2017 alle ore 14:00
Farli in casa è davvero semplicissimo, non vedrete l'ora di provarci!

INGREDIENTI
Per l'impasto:
300ml di latte
1 cucchiaino di sale
30g di burro
300g di farina

Per il ripieno:
salsa di pomodoro
prosciutto cotto
formaggio

PREPARAZIONE
1. Fate riscaldare il latte con il burro e il sale in una pentola. Aggiungete la farina e amalgamando, formate un panetto. Lasciatelo raffreddare completamente.
2. Una volta freddo, stendetelo con cura, poi con l'aiuto di un bicchiere o un coppapasta formate dei dischi.
3. Farcite ogni disco come preferisce e richiudete formando una mezzaluna. Passate nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
4. Friggete in olio ben caldo oppure cuocete in forno per almeno 25 minuti a 190°.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.154 video • 0 foto
278.195.342 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Ravioli fatti in casa: la ricetta spiegata passo dopo passo per farli a mano
     Ravioli fatti in casa: la ricetta spiegata passo dopo passo per farli a mano La ricetta dei ravioli fatti in casa si realizza a partire dalla preparazione della pasta all'uovo da farcire con ripieni variegati, a partire da quello classico con carne o ricotta
    Xiao mai: la ricetta dei ravioli cinesi al vapore con gamberi
     Xiao mai: la ricetta dei ravioli cinesi al vapore con gamberi Gli xiao mai sono i classici ravioli cotti al vapore, ripieni di gamberi e carne di maiale, tipici della cucina cinese. Si tratta di "cestinetti" di sfoglia, stesa sottilmente e sigillata ad arte con la pressione delle dita, che accolgono al loro interno una farcia dal gusto delicato e al tempo stesso avvolgente, decorati infine con carote grattugiate e pisellini. Un grande classico della tradizione orientale, reso ancora più saporito e fragrante dalla salsa di soia, lo zenzero fresco e il cipollotto. Buonissimi appena cotti e ancora caldi, sono perfetti da servire come antipasto o primo piatto in occasione di una cena a tema etnico con gli amici più cari. Scoprite come eseguirli alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta.
  2. Coppa gelato di caffè fatta in casa: non la comprerete più!
     Coppa gelato di caffè fatta in casa: non la comprerete più! 780369 • di Cose Buone
    Come fare dei gelati a casa in pochi semplici passi!
     Come fare dei gelati a casa in pochi semplici passi! 397 • di Migliori idee in cucina
  3. 5 Creme golose da fare in casa in soli 5 minuti!
     5 Creme golose da fare in casa in soli 5 minuti! 1328 • di Migliori idee in cucina
    Patate con la faccia: ecco come farle in casa croccanti e saporite!
     Patate con la faccia: ecco come farle in casa croccanti e saporite! 678 • di Cose Squisite
  4. 4 gelati fatti in casa semplicissimi da preparare!
     4 gelati fatti in casa semplicissimi da preparare! 419 • di Migliori idee in cucina
    Ricetta estiva, come preparare ravioli di melanzane
     Ricetta estiva, come preparare ravioli di melanzane 6978 • di Ricette In Cucina
  5. Madeleine con gocce di cioccolato: ecco come fare in casa i tipici dolcetti francesi amati da tutti!
     Madeleine con gocce di cioccolato: ecco come fare in casa i tipici dolcetti francesi amati da tutti! 2301 • di Cose Squisite
    Ricotta fatta in casa: genuina e più economica!
     Ricotta fatta in casa: genuina e più economica! 137124 • di Cose Buone
  6. Ravioli colorati ripieni di pappa al pomodoro 
     Ravioli colorati ripieni di pappa al pomodoro  256 • di Pasta da chef
    Gyoza: la ricetta dei ravioli di carne giapponesi
     Gyoza: la ricetta dei ravioli di carne giapponesi I gyoza sono ravioli di carne giapponesi e si possono cucinare in più modi, tra cui al vapore, la versione più conosciuta, all'uovo, brasati o alla piastra.  Nella cultura orientale rappresentano il piatto principale da consumare in occasioni particolari e festose, come il Capodanno in Cina.
  7. Ravioli di melanzane con mozzarella e pomodori: la ricetta del contorno saporito
     Ravioli di melanzane con mozzarella e pomodori: la ricetta del contorno saporito 9483 • di Ricette In Cucina
    Ravioli di seppie e bufala: ricetta di una variante fresca
     Ravioli di seppie e bufala: ricetta di una variante fresca I ravioli seppia e bufala sono una variante gustosa ed originale della tradizionale pasta fresca all'uovo ripiena, un primo piatto freschissimo accompagnato da un corposo sugo ristretto ai pomodori datterini.
  8. Ravioli ricotta e spinaci: la ricetta per cucinare un grande classico
     Ravioli ricotta e spinaci: la ricetta per cucinare un grande classico I ravioli ricotta e spinaci sono un primo piatto a base di pasta all'uovo ripieni di ricotta e spinaci che possono essere conditi con burro, salvia e parmigiano oppure con una sugo alle noci. Oltre ad essere una delle preparazioni classiche della cucina italiana, sono un piatto delle feste molto apprezzato.
    Ravioli dolci di Carnevale: golosi, semplici e sfiziosi!
     Ravioli dolci di Carnevale: golosi, semplici e sfiziosi! 1450 • di Cose Squisite