Melanzane a ventaglio: il piatto facile, gustoso e scenografico!

pubblicato il 5 novembre 2017 alle ore 13:00
Ecco il contorno perfetto per lasciare tutti senza parole!

INGREDIENTI
2 melanzane
sale
olio d'oliva

prosciutto cotto
formaggio
pomodorini
origano

PREPARAZIONE
1. Tagliate la melanzana in fette di circa 1cm senza però arrivare fino all'estremità. Salate e infornate con un goccio d'olio a 180° per 15 minuti.
2. Farcite le melanzane con pomodorini, prosciutto cotto, formaggio, parmigiano e basilico.
3. Infornate a 180° per altri 25 minuti.
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