Ventagli di melanzane al forno: l'idea originale per servire le melanzane in modo alternativo!

pubblicato il 1 agosto 2020 alle ore 09:43
I ventagli di melanzane al forno sono una ricetta semplice e veloce, perfetta se non avete voglia di friggerle! Siamo sicuri che piaceranno a tutta la famiglia!
 
INGREDIENTI
2 pomodori
2 melanzane
Sale qb
Pepe qb
120g di formaggio filante
Olio extra vergine di oliva
Foglie di basilico fresco

PREPARAZIONE
  1. Tagliate a fette i pomodori.
  2. Tagliate le melanzane a ventaglio. Conditele con il sale e il pepe. Riempite le fette con il pomodoro e il formaggio filante.
  3. Mettete le melazane nella teglia, cospargete le foglie di basilico e versate l’olio d’oliva.
  4. Cuocete in forno a 180° per 40 minuti.
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