Cream tart: ecco come fare la torta più famosa del web!

pubblicato il 6 febbraio 2018 alle ore 13:00
È la torta più famosa del momento, ecco come farla in casa per un risultato spettacolare!

INGREDIENTI
Per la pasta biscotto:
5 uova
un pizzico di sale
120g zucchero
120g farina
40ml olio di semi
2 cucchiaini lievito per dolci

Per la crema:
250ml panna montata
250g mascarpone
90g zucchero a velo

Per decorare:
fragole
macarons 
mirtilli
corallini colorati
fiori in pasta di zucchero
 
PREPARAZIONE
1. Preparate la pasta biscotto e infornate l'impasto in una teglia di grandi dimensioni a 180° per 15/17 minuti. Lasciate raffreddare completamte.
2. Tagliate la pasta biscotto in due e in ogni parte disegnate un cuore aiutandovi con una sagoma di carta.
3. Preparate la crema unendo la panna montata al mascarpone e allo zucchero a velo.
4. Decorate con crema sia al centro che in superficie. Decorate con frutta.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.164 video • 0 foto
281.789.815 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Cream tart albero di Natale: la ricetta della torta natalizia raffinata e scenografica
     Cream tart albero di Natale: la ricetta della torta natalizia raffinata e scenografica La cream tart albero di Natale è un dolce delizioso e raffinato, una variante natalizia della classica cream tart, la torta scenografica realizzata con base di pasta biscotto, farcita con crema al mascarpone e decorata con frutta, dolcetti o confetti colorati, in base all'occasione in cui viene realizzata. Per preparare la cream tart natalizia, vi occorrerà anche una sagoma a forma di albero di Natale realizzata con un cartoncino.
    Cream tart salata albero di Natale: la ricetta dell'antipasto sfizioso e innovativo
     Cream tart salata albero di Natale: la ricetta dell'antipasto sfizioso e innovativo La cream tart salata natalizia è un antipasto sfizioso e scenografico ideale per la il cenone della Vigilia, per il pranzo di Natale o per Capodanno. Una versione rustica della classica cream tart realizzata con tre basi di pasta frolla salata al parmigiano a cui potete dare la forma di albero di Natale, come nella nostra ricetta, oppure la forma di stella di Natale. Una volta preparate le basi, saranno realizzati degli strati con la farcitura di ricotta, formaggio cremoso e parmigiano e la frolla salata. Potete poi decorare la vostra cream tart rustica con salumi, formaggi, olive e pomodorini.
  2. Fai sorridere la mamma nel giorno della sua festa! Sorprendila con una di queste torte!
     Fai sorridere la mamma nel giorno della sua festa! Sorprendila con una di queste torte! 1700 • di Migliori idee in cucina
    Cream tart salata di Capodanno: la ricetta dell'antipasto originale e d'effetto
     Cream tart salata di Capodanno: la ricetta dell'antipasto originale e d'effetto La cream tart salata di Capodanno è la variante, in versione festiva, dell'omonimo dolce realizzato con un doppio strato di biscotto e poi farcito con una crema soda e spumosa. Una preparazione perfetta per essere servita come goloso antipasto in occasione del cenone di San Silvestro o del pranzo del primo dell'anno. Nella nostra ricetta la cream tart è composta da una frolla salata, resa friabile e leggera dall'aggiunta della ricotta, e da una mousse a base di formaggio fresco spalmabile e parmigiano. La caratteristica forma a stella le conferisce un aspetto festoso, adatto proprio alle occasioni speciali. Scoprite come prepararla seguendo passo passo le nostre indicazioni.
  3. Cream tart salata: la versione leggera, fresca e gustosa
     Cream tart salata: la versione leggera, fresca e gustosa 1137 • di Ricette In Cucina
    Tutti i trucchi per preparare le cream tart più belle di sempre!
     Tutti i trucchi per preparare le cream tart più belle di sempre! 8439 • di Migliori idee in cucina
  4. 4 ricette facili e golose da preparare a San Valentino!
     4 ricette facili e golose da preparare a San Valentino! 1197 • di Migliori idee in cucina
    Cream tart per la festa della mamma: il dessert per stupirla
     Cream tart per la festa della mamma: il dessert per stupirla 3279 • di Ricette In Cucina
  5. 5 ricette belle e golose per sorprendere la tua mamma!
     5 ricette belle e golose per sorprendere la tua mamma! 753 • di Migliori idee in cucina
    Cream tart per la festa della mamma: il dessert originale e goloso
     Cream tart per la festa della mamma: il dessert originale e goloso 1588 • di Ricette In Cucina
  6. Cream tart salata: l'antipasto originale e squisito per Pasqua
     Cream tart salata: l'antipasto originale e squisito per Pasqua 896 • di Ricette In Cucina
    Cream tart per il compleanno: ecco come prepararla
     Cream tart per il compleanno: ecco come prepararla 61573 • di Ricette In Cucina
  7. Cream tart unicorno: la torta fresca e gustosa che vi stupirà!
     Cream tart unicorno: la torta fresca e gustosa che vi stupirà! 12502 • di Cose Buone
    Cream tart: la ricetta del dessert goloso e adatto a tutte le occasioni
     Cream tart: la ricetta del dessert goloso e adatto a tutte le occasioni La cream tart è un dessert elegante e contemporaneo, dal gusto fresco e delicato. Si realizza generalmente con due dischi di pasta frolla farciti con una crema a base di mascarpone, panna e zucchero a velo, e decorati con frutta fresca di stagione e foglioline di menta; in alternativa, può essere guarnita anche con biscottini di piccole dimensioni, come i macarons francesi. È una torta molto scenografica, ideale da servire come dolce di compleanno o per stupire gli ospiti con un fine pasto originale e goloso. Le basi di pasta frolla possono essere personalizzate come preferite; noi abbiamo optato per la versione tradizionale, ovvero dei dischi, ma potete realizzare qualunque forma: dai cuori, per la festa di San Valentino, ai numeri, per un anniversario di matrimonio, fino alle lettere o ai quadrati. Insomma, potete davvero sbizzarrirvi. Lo stesso dicasi per la farcia: la crema può essere arricchita, per esempio, con cioccolato fondente tritato o con un colorante naturale.  Per un effetto cromatico più netto, potete aggiungere alla frolla anche un pizzico di cacao amaro in polvere o scegliere una crema al cioccolato e lasciare le basi chiare. Per la decorazione, potete giocare con la frutta di stagione a disposizione, aggiungendo anche altre spezie, semi oleosi o burri di frutta secca. Provatela con le pesche sciroppate o le fragole fresche. Potete aggiungere i macarons francesi o in alternativa delle meringhe o degli amaretti. Seguite passo passo la nostra ricetta per un risultato impeccabile. 
  8. Cream tart numero: ecco come realizzare qualcosa di speciale!
     Cream tart numero: ecco come realizzare qualcosa di speciale! 9767 • di Cose Buone
    Lemon tart: la ricetta tradizionale anglosassone
     Lemon tart: la ricetta tradizionale anglosassone La lemon tart è un dessert tipico della pasticceria anglosassone, una tappa obbligatoria all'ora del tè se vi trovate in Gran Bretagna. È un dolce molto simile ad una crostata al limone e in effetti ciò che lo caratterizza è proprio il contrasto di sapori e di consistenze tra la dolcezza della pasta frolla e l'acidità della crema al limone, chiamata lemon curd. È l'ideale per l'estate, quando alle creme e al cioccolato preferiamo la freschezza dei gusti agrumati: un dolce raffinato che a tavola, servito come dessert fine pasto, fa senz'altro la sua figura. Prepararla a casa è molto semplice: ecco come farlo alla perfezione la lemon tart.