Cream tart salata: l'antipasto originale e squisito per Pasqua

pubblicato il 2 aprile 2021 alle ore 15:37
Ingredienti:
INGREDIENTI PER LA FROLLA SALATA
300g di farina 00
130g di strutto o burro
80g di parmigiano grattugiato
1 pizzico di sale grosso
1 cucchiaino di lievito istantaneo per salati
2 uova
pepe
 
INGREDIENTI PER LA FARCIA
500g di ricotta
200g di formaggio spalmabile
1 pizzico di sale
basilico tritato
 
INGREDIENTI PER DECORARE
salumi a piacere
uova sode
olive denocciolate
pomodorini
 
Preparazione:
1. Frolla: mescolate la farina con burro, parmigiano, sale, lievito, uova e pepe. Formate un panetto e lasciatelo riposare 30 minuti in frigo. Poi dividete l'impasto in due parti uguali, stendetele e infornate a 180° per 20 minuti. 
2. Farcia: mescolate la ricotta con formaggio spalmabile, sale e basilico.
3. Farcite e decorate la vostra bellissima cream tart.
 
 
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