Tutti i trucchi per preparare le cream tart più belle di sempre!

Name: Tutti i trucchi per preparare le cream tart più belle di sempre!
Uploaded: 2018-12-28T08:53:17Z
Duration: PT283.482S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 28 dicembre 2018 alle ore 09:53

Cream tart a forma di numero:

INGREDIENTI
Per l'impasto:
350g farina
50g cacao
180g burro
200g zucchero a velo
4 tuorli

Per la crema:
300g panna montata
100g cioccolato bianco

PREPARAZIONE
1. Unite la farina al cacao, aggiungete il burro e lo zucchero a velo. Infine aggiungete i tuorli.
2. Formate il panetto e congelatelo per 30 minuti.
3. Stendetelo e formate dei numeri o delle lettere, poi cuocete a 180° per 15 minuti.
4. Decorate con la crema, con frutta e macarons.

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Cream tart a forma di cuore:

INGREDIENTI
Per la pasta biscotto:
5 uova
un pizzico di sale
120g zucchero
120g farina
40ml olio di semi
2 cucchiaini lievito per dolci

Per la crema:
250ml panna montata
250g mascarpone
90g zucchero a velo

Per decorare:
fragole
macarons
mirtilli
corallini colorati
fiori in pasta di zucchero

PREPARAZIONE
1. Preparate la pasta biscotto e infornate l'impasto in una teglia di grandi dimensioni a 180° per 15/17 minuti. Lasciate raffreddare completamte.
2. Tagliate la pasta biscotto in due e in ogni parte disegnate un cuore aiutandovi con una sagoma di carta.
3. Preparate la crema unendo la panna montata al mascarpone e allo zucchero a velo.
4. Decorate con crema sia al centro che in superficie. Decorate con frutta.

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Cream tart salata a forma di stella:

INGREDIENTI
2 uova
1 cucchiaino sale
150g burro
50g formaggio
30g amido di mais
spezie
300g farina

250g ricotta
30g formaggio
sale
pepe

PREPARAZIONE
1. Unite le uova con il sale, il burro e il formaggio. Aggiunge l'amido, la farina e le spezie. Lasciate in frigo il panetto per 30 minuti.
2. Stendete la frolla e formate una stella. Cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
3. Lasciate raffreddare completamente e farcite con la crema di ricotta.
4. Decorate con olive e pomodorini.

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Lettera al cioccolato:

INGREDIENTI
225g zucchero
360g farina
225g burro
1 uovo
estratto di vaniglia

crema al cioccolato q.b.

PREPARAZIONE
1. Preparate la pasta frolla. Stendetela con cura e tagliate la lettera che preferite.
2. Infornate a 200° per 9 minuti e lasciate raffreddare.
3. Farcite con la crema al cioccolato e decorate