Torta arcobaleno: la ricetta perfetta per ogni occasione!

pubblicato il 17 febbraio 2018 alle ore 12:08
Questa torta è perfetta per il compleanno dei vostri bimbi!

INGREDIENTI
Per il pan di spagna:
5 albumi montati a neve
5 tuorli
200g zucchero
200g farina
1 cuchiaino lievito
un pizzico sale

Per la crema:
200g formaggio cremoso
200g zucchero a velo

Per farcire e decorare:
caramelle
pasta di zucchero

1. Preparate il pan di spagna e infornatelo per 35 minuti a 180°, poi lasciatelo raffreddare completamente.
2. Tagliate il pan di spagna in strati e poi a metà. Uno degli strati sarà vuoto all'interno in modo da creare una tasca.
3. Riempite con le caramelle e farcite con la crema al formaggio.
4. Ricoprite con la pasta di zucchero.
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