Cuori fritti: le pizzette golose pronte in pochi minuti

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Pizzette in padella: la ricetta delle pizzette veloci perfette per l'aperitivo Le pizzette in padella sono perfette per l'aperitivo, per un buffet di compleanno o da servire come sfizioso antipasto: una variante più veloce e senza forno delle classiche pizzette da buffet . Per la preparazione potete utilizzare il lievito di birra secco, come nella nostra ricetta, oppure il lievito istantaneo per torte salate, così da realizzare delle pizzette senza lievitazione pronte in 15 minuti. In ogni caso i tempi non sono lunghi: in poco più di mezz'ora saranno pronte da gustare. Farcitele con pomodoro, mozzarella, origano e olive nere, con gli ingredienti che preferite o che avete a disposizione, così da personalizzarle in base ai vostri gusti. Una volta pronte servitele subito, morbide e profumate anche per uno snack veloce: piaceranno tanto a grandi e piccini.
Fagottini di pancarrè: l'idea golosa pronta in pochi minuti 111011 • di Cose Buone

Rotolini cocco e nutella: il dolcetto pronto in pochi minuti! 81164 • di Cose Buone
Cornetti di pasta sfoglia: pronti in pochi minuti 90267 • di Cose Buone

Cavolfiore fritto: la ricetta del contorno delizioso e pronto in pochi minuti Il cavolfiore fritto è un contorno davvero gustoso che si prepara in pochi minuti e con pochissimi ingredienti. Per farlo, infatti, avrete bisogno solo di una testa di cavolfiore, della farina, acqua, spezie e formaggio grattugiato. Una volta sbollentate le cimette di cavolfiore saranno passate in una pastella leggera, che conferirà loro la giusta croccantezza: le cimette saranno infatti fritte in olio ben caldo e servite ancora bollenti. Si tratta di una ricetta ideale come contorno, ma anche come antipasto o come portata salata e vegetariana di un brunch domenicale: una preparazione che piacerà davvero a tutti. Quando preparate il cavolfiore, assicuratevi di non lessarlo eccessivamente, per evitare che assorba troppa acqua: dovrà essere morbido ma ancora consistente. Dopo averlo cotto, passatelo sotto l'acqua fredda o, meglio ancora, immergetelo in una ciotola con dell'acqua e ghiaccio: in questo modo manterrà il suo colore e la sua croccantezza. Prima di immergerlo nella pastella, fatelo scolare ancora qualche minuto su carta assorbente, così da eliminare l'eccesso di acqua. Se ci sono bambini a tavola, è bene evitare il peperoncino e sostituirlo con qualcosa di più delicato: potrete comunque sbizzarrirvi a modificare la ricetta secondo le vostre esigenze. Potete usare erbe aromatiche come timo, origano o rosmarino, spezie diverse come curry, cumino o zafferano, potete realizzare una pastella alla birra oppure una con l'acqua frizzante senza uova. Servite il vostro cavolfiore fritto accompagnandolo a una salsa allo yogurt, o a una salsa aioli. Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta del cavolfiore sabbioso in padella o delle cotolette di cavolfiore, entrambe preparazioni sfiziose e semplici da realizzare.
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Plumcake latte e miele: la ricetta del dolce genuino pronto in pochi minuti Il plumcake latte e miele è un dolce semplice e genuino, pronto in pochi minuti e davvero goloso. Se avete poco tempo e preferite preparare un dolce semplice per la colazione o per una merenda sfiziosa, il plumcake al miele è decisamente quello che fa per voi: irresistibilmente morbido, può essere gustato da solo o magari inzuppato nel latte caldo!

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