Tortilla spagnola: ecco come farla morbida e gustosa!

pubblicato il 30 aprile 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
patate
cipollotto
prosciutto cotto
formaggio
peperoni
zucchine
PREPARAZIONE
1. Tagliate gli ortaggi in dadini e cuoceteli in pentola per almeno 15 minuti con un filo d'olio e una noce di burro.
2. Lasciate raffreddare, poi aggiungete il composto di uova.
3. Versatene metà in padella, aggiungete formaggio e prosciutto e versate la restante parte del composto.
4. Cuocete da entrambi i lati finché la tortilla non risulterà ben dorata e cotta.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.374 video • 0 foto
308.419.546 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Tortilla di patate: la ricetta della frittata tipica spagnola
     Tortilla di patate: la ricetta della frittata tipica spagnola 0 • di Redazione Cucina
    Tortilla de patatas: la ricetta della frittata tipica spagnola
     Tortilla de patatas: la ricetta della frittata tipica spagnola 0 • di Redazione Cucina
  2. Tortilla di verdure: un'alternativa gustosa e salutare!
     Tortilla di verdure: un'alternativa gustosa e salutare! 3722 • di Cose Squisite
    Tortilla di patate
     Tortilla di patate 0 • di Michele Ghedini
  3. Tortilla di patate e zucchine: la ricetta della variante del piatto tipico spagnolo
     Tortilla di patate e zucchine: la ricetta della variante del piatto tipico spagnolo La tortilla di patate e zucchine è la rivisitazione del piatto tipico della cucina spagnola. Nella nostra versione la pastella viene realizzata sostituendo le uova con la farina di ceci, così da ottenere una pietanza adatta a tutti, anche a chi è intollerante a questo alimento o segue un'alimentazione vegana. Saporita e dalla crosticina croccante, cela al suo interno un morbido ripieno a base di zucchine e scalogno. Potete servirla come stuzzichino, in occasione di uno sfizioso aperitivo in compagnia, o gustarla come portata principale per un pranzo veloce e bilanciato. A piacere, potete aromatizzare l'impasto con le spezie e le erbette aromatiche che preferite, e arricchire il tutto con feta sbriciolata, parmigiano grattugiato o formaggio a cubetti. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo il nostro procedimento e, se amate la farina di ceci, queste ricette fanno proprio al caso vostro.
    9 ricette spagnole da fare in modo facile e veloce a casa!
     9 ricette spagnole da fare in modo facile e veloce a casa! 3029 • di Migliori idee in cucina
  4. Tortilla di patate con piadina: un'idea gustosa da provare subito!
     Tortilla di patate con piadina: un'idea gustosa da provare subito! 524 • di Cose Squisite
    Churros fatti in casa: la ricetta per preparare i dolcetti spagnoli
     Churros fatti in casa: la ricetta per preparare i dolcetti spagnoli 0 • di Redazione Cucina
  5. Salsa spagnola: la ricetta per farla in casa con il brodo di carne ristretto
     Salsa spagnola: la ricetta per farla in casa con il brodo di carne ristretto La salsa spagnola, conosciuta anche come salsa bruna, è una preparazione di base tipica della gastronomia francese. Si realizza con il fondo bruno e il roux, ed è considerata una delle cinque salse madri della cucina internazionale, insieme alle più note besciamella e maionese.
    Spiedini di tortilla samosas: la ricetta originale servita con il pesto!
     Spiedini di tortilla samosas: la ricetta originale servita con il pesto! 327 • di Cose Squisite
  6. Gelato spagnola
     Gelato spagnola Il gelato spagnola è uno dei gusti classici più amati di sempre. Un dessert al cucchiaio cremoso e squisito, preparato senza gelatiera con una base di gelato alla crema a cui viene aggiunta una variegatura finale di amarene sciroppate.
    Paella valenciana: la ricetta spagnola con carne, verdure e zafferano
     Paella valenciana: la ricetta spagnola con carne, verdure e zafferano La paella valenciana è una preparazione a base di riso, verdure e carni bianche tipica della tradizione spagnola. Ricca, gustosa e colorata, grazie all'aggiunta dello zafferano, è un piatto unico molto conviviale, perfetto per una cena tra amici o un'occasione speciale.
  7. Orejas spagnole: la ricetta delle frittelle galiziane
     Orejas spagnole: la ricetta delle frittelle galiziane 0 • di Redazione Cucina
    3 ricette tradizionali per gli amanti del cibo spagnolo
     3 ricette tradizionali per gli amanti del cibo spagnolo 676 • di Migliori idee in cucina
  8. Parmigiana light in pentola: ecco come farla in pochi minuti!
     Parmigiana light in pentola: ecco come farla in pochi minuti! 168605 • di Cose Buone
    Focaccia tramezzino: ecco come farla in casa passo dopo passo!
     Focaccia tramezzino: ecco come farla in casa passo dopo passo! 5779 • di Cose Squisite