Pizza pollo: la ricetta a cui nessuno aveva mai pensato prima!

pubblicato il 29 maggio 2018 alle ore 13:00
Forma una cotoletta gigante e la condisce come se fosse una pizza. Troppo buona per non provarla!

INGREDIENTI
 
500g pollo macinato
sale
paprika
noce moscata
olio d'oliva
parmigiano
pepe
 
uova sbattute
farina
pangrattato

passata di pomodoro
provola
origano
 
PREPARAZIONE
1.  Unite il pollo macinato con le spezie, il parmigiano e un goccio d'olio d'oliva.
2. Compattate con l'aiuto di una tortiera di circa 22cm e congelate per un'ora.
3. Impanate prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
4. Infornate a 180° per 25 minuti. Condite con salsa di pomodoro, provola e origano.
5. Infornate nuovamente a 180° per 15 minuti.
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