Peperoni sott'olio: la conserva saporita da preparare in casa!

pubblicato il 3 settembre 2020 alle ore 12:22
I peperoni sott'olio sono un contorno sempre pronto e pieno di sapore, ecco come farlo in casa in pochi e semplici passi: 

INGREDIENTI
3kg di peperoni (mix di rosso, verde, giallo)
Sale
Origano
Olio d'oliva
1 litro di aceto
500ml di vino bianco
500ml di acqua
120g di capperi
Aglio
 
PREPARAZIONE
  1. Fate bollire l’aceto con il vino bianco, l’acqua e il sale.
  2. Tagliate a fette sottili i peperoni e fateli cuocere nel mix di aceto per 3 minuti. Fateli asciugare in un panno.
  3. Mescolate i peperoni con i capperi, le erbe aromatiche e l’olio d’oliva.
  4. Riempire i vasetti con l’aglio, i peperoni conditi e rabboccate con l’olio.
------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.253 video • 0 foto
305.819.272 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Funghi sott'olio: la ricetta della conserva autunnale fatta in casa
     Funghi sott'olio: la ricetta della conserva autunnale fatta in casa 0 • di Redazione Cucina
    Zucchine sott'olio: la ricetta della conserva estiva aromatizzata alla menta
     Zucchine sott'olio: la ricetta della conserva estiva aromatizzata alla menta 0 • di Redazione Cucina
  2. Come fare in casa delle conserve sotto'olio davvero squisite!
     Come fare in casa delle conserve sotto'olio davvero squisite! 1040 • di Migliori idee in cucina
    4 Conserve fatte in casa che non possono mancare nella tua dispensa!
     4 Conserve fatte in casa che non possono mancare nella tua dispensa! 1335 • di Migliori idee in cucina
  3. Peperoni sott'olio
     Peperoni sott'olio 0 • di Redazione Cucina
    Zucchine sott'olio: la ricetta della conserva estiva facile e veloce
     Zucchine sott'olio: la ricetta della conserva estiva facile e veloce 0 • di Redazione Cucina
  4. Pomodori secchi sott'olio: la ricetta della conserva stuzzicante da preparare a casa
     Pomodori secchi sott'olio: la ricetta della conserva stuzzicante da preparare a casa 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane grigliate sott'olio: la ricetta della conserva estiva veloce e saporita
     Melanzane grigliate sott'olio: la ricetta della conserva estiva veloce e saporita 0 • di Redazione Cucina
  5. Carciofini sott'olio: la ricetta della conserva tipica della tradizione mediterranea
     Carciofini sott'olio: la ricetta della conserva tipica della tradizione mediterranea 0 • di Redazione Cucina
    Tonno sott'olio: la ricetta della conserva di pesce saporita e prelibata
     Tonno sott'olio: la ricetta della conserva di pesce saporita e prelibata 0 • di Redazione Cucina
  6. Peperoncini piccanti sott'olio
     Peperoncini piccanti sott'olio 0 • di Pietro Zanella
    Peperoni arrostiti sott'olio: la conserva saporita da avere sempre in casa
     Peperoni arrostiti sott'olio: la conserva saporita da avere sempre in casa 4614 • di Ricette In Cucina
  7. Melanzane sott'olio a crudo
     Melanzane sott'olio a crudo 0 • di Redazione Cucina
    Aglio sott'olio: la ricetta della conserva semplice e stuzzicante
     Aglio sott'olio: la ricetta della conserva semplice e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
  8. Melanzane sott'olio
     Melanzane sott'olio 0 • di Redazione Cucina
    Peperoni sott'aceto
     Peperoni sott'aceto I peperoni sott'olio sono una conserva facile e veloce, perfetta da realizzare in estate e tenere in dispensa per diversi mesi. Per prepararla, occorrono solo peperoni, aceto di vino bianco, olio, sale, aglio e basilico fresco.