Spiedini di carne teneri: il segreto per farli saporiti in pochi passi!

pubblicato il 28 settembre 2020 alle ore 13:55
Semplici, veloci da preparare e deliziosi, ecco come ottenere degli spiedini teneri e saporiti! 
 
INGREDIENTI
1kg di cosce di pollo
1 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di coriandolo
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaino di paprica
Olio d'oliva
120ml di latte
 
Per servire:
Piadina
dressing allo yogurt
Insalata
Pomodoro
Cipolla
 
PREPARAZIONE
  1. Rimuovete la carne del pollo dall’osso e tagliatela a pezzi. Infilate i pezzi negli spiedini.
  2. Mettete gli spiedini nella teglia e conditeli con il latte, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprica, il coriandolo, il pepe, il sale e l’olio d’oliva. Mettete la teglia in frigo per 3 ore.
  3. Trasferite gli spiedini nella teglia da forno, copriteli con la carta forno e l’alluminio. Cuoceteli in forno a 180° per 45 minuti.
  4. Farcite le piadine con l’insalata, il pomodoro, la cipolla, il pollo e il dressing allo yogurt.
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