Zucchette ripiene di formaggio: l'idea aperitivo pronta in pochi minuti!

pubblicato il 19 novembre 2020 alle ore 13:38
Ecco un antipasto sfizioso perfetto per l'autunno!

INGREDIENTI
200ml di acqua
1 cucchiaino di sale
1 uovo
500g di farina 00
2 cucchiai di olio

350g di carne
1 cipolla tritata
1/2 cucchiaino di pepe
1/3 cucchiaino di paprica
1/2 cucchiaino di coriandolo
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio d'oliva

300g di zucca grattugiata
1 cipolla tritata
1/2 cucchiaino di pepe
1/3 cucchiaino di paprica
1/2 cucchiaino di coriandolo
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio d'oliva
5 cucchiai di burro fuso

PREPARAZIONE
  1. Sbattete l’uovo nell’acqua con un po’ di sale. Aggiungete la farina e impastate bene. Fate lievitare per 15 minuti.
  2. Mescolate la carne con la cipolla, la paprica, il sale, il pepe e l’olio.
  3. Mescolate la zucca grattugiata con la cipolla, il sale, la paprica, il pepe e l’olio.
  4. Stendete l’impasto, spalamate il burro, tagliatelo in 4 parti e arrotolatelo uno dentro l’altro. Avvolgete l’impasto nella pellicola e mettete in frigo per 30 minuti.
  5. Tagliate l’impasto in 12 fette, stendetele e farcitele con il ripieno di carne e zucca. Formate delle zucche con un filo.
  6. Spennellate il tuorlo sulle zucche, mettete al centro i chiodi di garofano e cuocete in forno a 180° per 45 minuti.
----------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.907 video • 0 foto
323.886.337 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Zucchette ripiene di formaggio: l'idea aperitivo pronta in pochi minuti!
     Zucchette ripiene di formaggio: l'idea aperitivo pronta in pochi minuti! 432 • di Cose Squisite
    4 Ricette sfiziose pronte in pochi minuti!
     4 Ricette sfiziose pronte in pochi minuti! 1710 • di Migliori idee in cucina
  2. Piadina ripiena con uova e formaggio: l'idea sfiziosa pronta in pochi minuti!
     Piadina ripiena con uova e formaggio: l'idea sfiziosa pronta in pochi minuti! 1188 • di Cose Squisite
    Chips di formaggio: la ricetta pronta in 1 minuto per riciclare le scorze di formaggio
     Chips di formaggio: la ricetta pronta in 1 minuto per riciclare le scorze di formaggio 0 • di Redazione Cucina
  3. Frittelle al formaggio: la ricetta sfiziosa e senza lievitazione pronta in pochi minuti
     Frittelle al formaggio: la ricetta sfiziosa e senza lievitazione pronta in pochi minuti 0 • di Redazione Cucina
    Focaccine ripiene al formaggio: la ricetta della cena pronta in pochi minuti
     Focaccine ripiene al formaggio: la ricetta della cena pronta in pochi minuti 0 • di Redazione Cucina
  4. Girasole al formaggio: un'idea aperitivo che farà impazzire tutti!
     Girasole al formaggio: un'idea aperitivo che farà impazzire tutti! 1468 • di Cose Squisite
    Baguette ripiene di carne e formaggio: l'idea originale per un aperitivo sorprendente!
     Baguette ripiene di carne e formaggio: l'idea originale per un aperitivo sorprendente! 144449 • di Cose Buone
  5. Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi!
     Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi! 1928 • di Migliori idee in cucina
    4 Ricette originali con le melanzane pronte in pochi minuti!
     4 Ricette originali con le melanzane pronte in pochi minuti! 2329 • di Migliori idee in cucina
  6. Tasche di melanzane: il contorno originale pronto in pochi minuti!
     Tasche di melanzane: il contorno originale pronto in pochi minuti! 1281 • di Cose Squisite
    Frittelle di patate e Grana Padano DOP: facili e sfiziose, saranno pronte in pochi minuti!
     Frittelle di patate e Grana Padano DOP: facili e sfiziose, saranno pronte in pochi minuti! Croccanti all’esterno e con un cuore morbido e cremoso, le frittelle al Grana Padano DOP sono perfette per essere gustate sia calde che fredde. Senza lievitazione e con pochissimi ingredienti, queste frittelle sono semplicissime da realizzare e il risultato è così gustoso che finiranno in un batter d’occhio. Questi bocconcini sfiziosi e pronti in pochi minuti, sono ideali per un aperitivo o un antipasto che conquisterà tutti al primo assaggio. Tutto quello di cui avrete bisogno sarà una ciotola e pochi ingredienti di qualità per un piatto sorprendente!
  7. Zucchine tonde ripiene: pronte in pochi minuti e buonissime
     Zucchine tonde ripiene: pronte in pochi minuti e buonissime 6455 • di Ricette In Cucina
    Come pulire le cozze: pronte per essere cucinate in pochi minuti
     Come pulire le cozze: pronte per essere cucinate in pochi minuti 71906 • di InCucina
  8. Frittelle di zucchine: pronte in pochi minuti e facili da realizzare!
     Frittelle di zucchine: pronte in pochi minuti e facili da realizzare! 95558 • di Cose Squisite
    Pizza di patate veloce con prosciutto e formaggio: la ricetta salvacena pronta in pochi minuti!
     Pizza di patate veloce con prosciutto e formaggio: la ricetta salvacena pronta in pochi minuti! 18392 • di Cose Buone