Zucchine tonde ripiene: pronte in pochi minuti e buonissime

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Zucchine tonde ripiene di riso: la ricetta veloce e gustosa Le zucchine tonde ripiene sono un secondo piatto che arriva dalle tradizioni familiari, si svuotano all'interno e si farciscono con un risotto al formaggio. Una volta svuotate le zucchine, si preleva la polpa e la si cuoce con un trito di cipolla, a cui si aggiunge il riso che, una volta cotto, viene mantecato con parmigiano grattugiato.
Zucchine tonde ripiene: la ricetta del secondo piatto al forno semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina

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