Rotolo di zucchine ripieno: pronto in pochi minuti e buonissimo

pubblicato il 23 agosto 2019 alle ore 10:40

Ingredienti:

2 zucchine grattugiate

2 uova intere

100 gr formaggio grattugiato

1 pizzico noce moscata

Sale q.b.

100 gr mortadella

Gorgonzola q.b.

Preparazione:

Per prima cosa grattugiate le zucchine e mettetele da parte. Poi montate le uova e unitele al formaggio, noce moscata e sale. Unite le zucchine e mescolate, versate i composto su una teglia da forno e infornate a 180° per 20 minuti. Poi farcite, arrotola e servite.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=MmtMx0M6lik

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