Rotolo di zucchine ripieno: la ricetta fresca che si prepara in pochi minuti

pubblicato il 1 luglio 2021 alle ore 12:06
Ingredienti:
Sale q.b.
1 zucchina
5 uova
50 gr parmigiano grattugiato
4 fette di prosciutto cotto
Formaggio spalmabile
 
Preparazione:
1. Grattugiate la zucchina e inseritela in una ciotola.
2. Poi unite uova, parmigiano, sale e mescolate bene.
3. Versate il composto in una teglia e infornate a 180° per 15 minuti.
4. Lasciate raffreddare per 10 minuti poi farcite e arrotolate.
5. Fate riposare in frigo 30 minuti prima di tagliarlo.
 
 
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