Rotolo di zucchine ripieno: la ricetta del piatto gustoso e fresco

pubblicato il 13 maggio 2020 alle ore 17:01
Ingredienti:
600 gr zucchine
6 uova
50 gr parmigiano
200 gr formaggio spalmabile
100 gr prosciutto cotto e salmone
Sale, pepe
Olio, basilico
Teglia 35x25cm
 
Preparazione:
Grattugiate le zucchine e mettetele in una ciotola. Poi sbattete le uova con sale, pepe, parmigiano e unite alle zucchine. Aggiungete il basilico e mescolate. Versate il tutto nella teglia e infornate a 180° per 20 minuti.
Farcite e arrotolate il tutto, lasciate in frigo 2 ore e tagliate.
 
 
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