Rotolo di zucchine: la ricetta del piatto veloce e saporito

pubblicato il 17 marzo 2022 alle ore 10:56
Ingredienti:
300 g zucchine
1 pizzico di sale
2 uova
30 g panna acida
Spezie a piacere
50 g farina
Ripieno:
150 g formaggio
2 spicci d’aglio
2 cucchiai di maionese
Aneto
Pomodori e peperoni
 
Preparazione:
1. Grattugiate le zucchine e mescolatele con il sale.
2. In un'altra ciotola mescolate uova, panna acida e spezie.
3. Strizzate le zucchine e unitele al composto, poi aggiungete la farina.
4. Versatelo sulla teglia e infornate a 200° per 15-20 minuti.
5. Ripieno: grattugiate il formaggio e unite aglio, maionese e aneto.
6. Farcite il rotolo e lasciatelo in frigo per 30 minuti.
7. Tagliatelo a fette e servitelo.
 
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer  https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q
 
La ricetta:  https://www.youtube.com/watch?v=Z-k8e3coLWI&ab_channel=LeckermitSophieMayer
 
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