Rotolo rustico con zucchine: la ricetta semplice e saporita

pubblicato il 1 settembre 2021 alle ore 10:49
Ingredienti:
1 zucchina
foglie di menta
1 rotolo di pasta sfoglia
sale
olio d’oliva
150 gr di prosciutto cotto
150 gr di scamorza a fette
latte per spennellare
semi di sesamo q.b.
 
Preparazione:
1. Tagliate la zucchine e conditela con menta e olio.
2. Fate cuocere per 20 minuti e salatela.
3. Poi stendete la sfoglia e farcite con scamorza, cotto e zucchine.
4. Formate il rotolo, fate dei tagli e spennellate del latte.
5. Unite i semi di sesamo e infornate a 180° per 30 minuti.
 
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