Focaccia al formaggio: la ricetta piena di sapore che piacerà a tutta la famiglia!

pubblicato il 5 dicembre 2020 alle ore 10:26
Facile da preparare e dal risultato sorprendente, ecco come preparare una focaccia davvero deliziosa: 

INGREDIENTI
Circonferenza dello stampo 26 cm.
150g di farina 00
150g di farina di semola
175ml di acqua
25ml di olio d'oliva
5g di lievito di birra secco
un pizzico di sale
5g di zucchero
 

Per la ricarica:
4 patate medie (350g)
200g di formaggio olandese
5ml di olio
Olio per il rivestimento
20g di semi di sesamo
Salate e pepate a piacere
Origano
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare l’impasto: Versate un po’ di farina nella ciotola e unitela con il lievito, lo zucchero e un po’ d’acqua. Mescolate e lasciare riposare per 15 minuti.
  2. Aggiungete l’olio, il resto dell’acqua, il sale, altra farina e la farina di semola. Impastate bene e fatela lievitare per 1 ora.
  3. Per preparare l'impasto di patate: Bollite le patate e schiacciatele. Conditele con il sale, il pepe, l’origano e l’olio vegetale. Aggiungete il formaggio e mescolate. Bagnatevi le mani e impastate in una palla.
  4. Stendete l’impasto con le mani, mettete al centro il ripieno di patate e chiudete l’impasto. Spennelate l’olio e trasferite l’impasto nello stampo. Fate dei buchi sulla superficie della focaccia e fatela lievitare per 1 ora.
  5. Cospargete i semi di sesamo e cuocete in forno a 190° per 30 minuti.
-------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.906 video • 0 foto
323.867.853 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Focaccia al formaggio: la ricetta piena di sapore che piacerà a tutta la famiglia!
     Focaccia al formaggio: la ricetta piena di sapore che piacerà a tutta la famiglia! 1102 • di Cose Squisite
    Zucca alla mediterranea: la ricetta del contorno veloce e che piacerà a tutta la famiglia
     Zucca alla mediterranea: la ricetta del contorno veloce e che piacerà a tutta la famiglia La zucca alla mediterranea è un contorno rapidissimo, che piacerà a tutta la famiglia, anche ai più piccoli di casa. Scegliete una bella zucca della varietà Delica, di cui potrete mangiare anche la buccia, e poi tagliatela a fettine. Vi basterà arricchirle con olive, cipolle e pomodorini datterino, quindi cospargerle con una ricca panatura a base di pane e formaggio grattugiato, per ottenere una verdura saporita e, grazie alla cottura in forno, morbida all'interno e irresistibilmente croccante e gratinata in superficie. Una ricetta semplice e veloce, che risolverà la cena in un istante, ideale da servire come accompagnamento a una porzione di formaggio fresco, a salumi o ancora a una frittata di uova. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo procedimento e passaggi.
  2. Ciambellone morbido: la ricetta del dolce perfetto per tutta la famiglia
     Ciambellone morbido: la ricetta del dolce perfetto per tutta la famiglia 0 • di Redazione Cucina
    4 Torte salate che conquisteranno tutta la famiglia!
     4 Torte salate che conquisteranno tutta la famiglia! 1156 • di Migliori idee in cucina
  3. Patate filanti in padella: il contorno che piacerà a tutta la famiglia!
     Patate filanti in padella: il contorno che piacerà a tutta la famiglia! 1910 • di Cose Squisite
    Focaccia in padella: facile, sfiziosa e piena di sapore!
     Focaccia in padella: facile, sfiziosa e piena di sapore! 2048 • di Cose Squisite
  4. 4 Sformati gustosi e perfetti per tutta la famiglia!
     4 Sformati gustosi e perfetti per tutta la famiglia! 334 • di Migliori idee in cucina
    Focaccia di Recco (focaccia con formaggio)
     Focaccia di Recco (focaccia con formaggio) 0 • di Michele Ghedini
  5. 3 Ricette sfiziose e colorate che piaceranno a tutta la famiglia!
     3 Ricette sfiziose e colorate che piaceranno a tutta la famiglia! 370 • di Migliori idee in cucina
    Le ricette perfette per una cena gustosa per tutta la famiglia!
     Le ricette perfette per una cena gustosa per tutta la famiglia! 2603 • di Migliori idee in cucina
  6. Torta di pere: la ricetta del dolce da gustare con tutta la famiglia
     Torta di pere: la ricetta del dolce da gustare con tutta la famiglia 0 • di Redazione Cucina
    4 Ricette a base di patate che conquisteranno tutta la famiglia!
     4 Ricette a base di patate che conquisteranno tutta la famiglia! 778 • di Migliori idee in cucina
  7. 3 Ricette deliziose a base di verdure perfette per tutta la famiglia!
     3 Ricette deliziose a base di verdure perfette per tutta la famiglia! 1536 • di Migliori idee in cucina
    4 Idee sfiziose e saporite che piaceranno a tutta la famiglia!
     4 Idee sfiziose e saporite che piaceranno a tutta la famiglia! 508 • di Migliori idee in cucina
  8. German cheesecake: cremosa e piena di sapore!
     German cheesecake: cremosa e piena di sapore! 2234 • di Cose Squisite
    Quiche con pomodorini e pollo: la torta salata che piacerà a tutta la famiglia
     Quiche con pomodorini e pollo: la torta salata che piacerà a tutta la famiglia 390 • di Cose Squisite